Рейтинг каш для первого прикорма: какую кашу выбрать для первого прикорма

Какие лучше каши выбрать для первого прикорма

У многих детство ассоциируется с манной кашкой, многие бабушки тоже считают, что это лучший вариант первого прикорма, но специалисты не согласны с таким мнением

Оказывается, что каша обладает целым рядом характеристик, на которые следует обратить внимание.. Для первого прикорма необходимо выбрать каши:

Для первого прикорма необходимо выбрать каши:

1. Монозлаковые

Каша для первого прикорма должна быть однокомпонентной, то есть состоять из одного вида круп. Многие думают, что в смешанных кашах (3, 5 или даже 7 злаков) находится больше полезных веществ и витаминов, поэтому они принесут соответственно больше пользы любимому чаду. Следует помнить, что это первый прикорм и взрослая тяжелая пища еще непривычна детскому организму. Поэтому вводить разные крупы следует постепенно. 

Кроме этого, у ребенка может начаться аллергическая реакция на один из компонентов в составе каши, который необходимо исключить из рациона. Шанс вычислить этот ингредиент в каше из смеси злаков сводится к минимуму. Необходимо начать прикорм с однокомпонентной каши, например, рисовой. Если малыш хорошо кушает, то через некоторый промежуток времени необходимо вводить новый сорт каши, например, гречневую. После того, как в рационе ребенка появятся все каши, лишь тогда можно переходить к смешанным.

Безглютеновые

Некоторые виды круп имеют в своем составе особый белок — глютен. Это достаточно коварный белок, так как он может вызывать аллергическую реакцию. Кроме этого, глютен способен выявлять заболевание, которое передается по наследству — целиакию, то есть неполное расщепление белка клейковины злаков из-за нехватки в организме нужных ферментов. Последствия от этого заболевания достаточно серьезные, поэтому лучше не начинать прикорм с таких каш. 

К безглютеновым кашам относят рисовую, гречневую и кукурузную. Отсутствие глютена не сказывается на пользе этих каш для организма.

• Рисовая крупа очень богата ценными пищевыми волокнами, которые плодотворно сказываются на работе пищеварительного тракта. 

• Гречневая каша содержит витамины В1 и В2, железо, магний и белок. Польза от употребления в пищу гречневой крупы колоссальна, поэтому ее обязательно нужно вводить в рацион ребенка. 

• Кукурузная крупа богата белком, клетчаткой, а также железом, что делает ее незаменимой в употреблении в раннем детстве.

Безмолочные

Все помнят фразу «Пейте дети молоко — будете здоровы!». Но начинать употреблять в пищу молоко лучше в более позднем возрасте, после первого года жизни. Молоко — это продукт, который нередко вызывает аллергию у малышей. Именно поэтому рекомендуют давать безмолочные каши, что позволяет снизить риски неприятных последствий первого прикорма.

Lino Grisolino манная со вкусом ванили

Рейтинг безмолочных каш для малышей пополняет хорватский производитель детского питания Lino. Манная крупа очень полезный продукт, содержащий в себе огромное количество витаминов Е, РР, и В9, фосфора, калия и др. Детская каша Lino Grisolion в составе содержит манную крупу разбавленную пшеничной мукой, сахар, крахмал (неизвестно какой), натуральный ароматизатор ванили и 7 дополнительный витаминов. Не стоит пугаться слова «ароматизатор», когда речь заходит о ванили. Натуральный ванилин добывается из растения Ваниль семейства Орхидейных, согласитесь, красивое растение с приятным запахом. По некоторым исследованиям, ваниль обладает антибактериальным и противовоспалительным эффектом, улучшает состояние сердечно-сосудистой системы, безвредна для человека, только за исключением индивидуальной непереносимости. Стоимость данного товара – 100 рублей за 200 граммовую пачку разбитую на 10 порций. Подходит для прикорма детей от 6 месяцев.

Опасность глютена

Глютен — это растительный белок, в народе это вещество называют клейковиной, и именно он очень важен в хлебопекарном деле, так как определяет качество теста. Этот белок входит в состав таких злаковых, как пшеница, рожь, овес, ячмень и просо. Сложности переваривания глютена связаны с функциональной незрелостью желудочно-кишечного тракта ребенка, в частности — ферментных систем, участвующих в расщеплении этого вещества. На основании результатов многочисленных научных исследований было установлено, что употребление глютенсодержащих продуктов в первые 6 месяцев жизни может вызвать поражение ворсинок слизистой тонкого кишечника и стать причиной заболеваний в будущем. Поэтому малышам до 6 месяцев жизни рекомендуется введение злакового прикорма только продуктами на основе гречневой, кукурузной и рисовой круп, то есть злаками, в которых отсутствует глютен

Кроме того, глютен также является частой причиной аллергических реакций, поэтому детям с высоким риском аллергии необходимо с осторожностью давать глютенсодержащие продукты даже в более старшем возрасте

С какой каши вводить прикорм?

Даже если в семье, и у ребенка в частности, нет предрасположенности к аллергическим реакциям, прикорм следует вводить с безглютеновых каш. Таким образом, злаки, которые содержат глютен, следует исключить (рожь, пшеница, овес, ячмень). Тогда возникает вопрос: с какой каши начать прикорм?

Существует три вида наиболее безопасных для детского организма безглютеновых каш:

• гречка;
• рис;
• кукурузная каша.

Идеальным злаком для первого прикорма считается гречка. Она обладает ценными белками, витаминами и аминокислотами. К тому же крупа имеет низкий уровень гипоаллергенности, насыщает организм железом, повышая уровень гемоглобина в крови, улучшает перистальтику кишечника, избавляет от запоров.

Рис следует вводить в рацион малыша следом за гречкой. Это единственная крупа, имеющая в составе все 8 аминокислот. Она гипоаллергенна и помогает справиться с диареей. Единственный недостаток имеет рисовая каша. Прикорм ею категорически нельзя начинать детям, страдающим запорами.

Кукурузную крупу вводят в рацион не раньше 7-8 месяцев, после гречки и риса. Она имеет богатый витаминно-минеральный состав и помогает избавиться от запоров. Постепенно в кашу можно добавлять полезные фрукты и ягоды.

Какие каши выбрать для первого прикорма

Еще один актуальный вопрос для мамы, планирующей начало прикорма молочными кашами: какие из них предпочтительнее – каши домашнего приготовления или уже готовые продукты детского питания

Принимая решение, важно учитывать ряд обстоятельств.. Каши самостоятельного приготовления

В этом случае практически невозможно проконтролировать содержание в них питательных веществ, витаминов и минералов. Соответственно, нельзя гарантировать, что ребенок будет получать с пищей все необходимое для роста и развития. Кроме того, такие каши не предназначены для длительного хранения. Даже приготовленные с запасом на один раз, они требуют тщательного соблюдения температурного режима хранения, строгого контроля над правильным зонированием пространства в холодильнике и пр. И далеко не у каждой мамы найдутся силы и время каждый раз готовить свежую кашу.

Каши самостоятельного приготовления. В этом случае практически невозможно проконтролировать содержание в них питательных веществ, витаминов и минералов. Соответственно, нельзя гарантировать, что ребенок будет получать с пищей все необходимое для роста и развития. Кроме того, такие каши не предназначены для длительного хранения. Даже приготовленные с запасом на один раз, они требуют тщательного соблюдения температурного режима хранения, строгого контроля над правильным зонированием пространства в холодильнике и пр. И далеко не у каждой мамы найдутся силы и время каждый раз готовить свежую кашу.

Каши промышленного производства. Такие каши отличаются следующими характеристиками:

• Каждый продукт разрабатывается для детей определенной возрастной категории, поэтому включает в свой состав те вещества и именно в том количестве, чтобы покрывать потребности детского организма.
• После приготовления кашу не нужно дополнительно измельчать: ее консистенция соответствует особенностям пищеварительной системы детей первого года жизни.
• Контроль над качеством сырья, из которого готовятся каши, и включение в их состав злаков, имеющих высокую питательную ценность, но при этом сложных для приготовления в домашних условиях (кукурузной, ржаной, ячменной крупы и пр.).
• Готовые каши для детского питания не требуют варки, поэтому готовятся быстро и не нуждаются в специальных условиях для хранения: родители могут готовить каждый раз свежую кашу.
• Каши могут включать в свой состав дополнительные и очень важные для детей компоненты: витамины, микроэлементы, пре- и пробиотики, полиненасыщенные жирные кислоты и др.

Бибикаша кукурузная с козьим молоком и пребиотиками

4 место рейтинга детских каш для грудничков занимает Бибикаша от Бибиколь. В составе присутствуют только натуральные ингредиенты: мука из цельнозерновой кукурузы, сухое козье молоко, и запатентованная пребиотическая добавка НЭННИ. Бибикаша исключает содержания в продукте сахаров, сахарозаменителей, коровьего молока, глютена, ароматизаторов и любых других пищевых добавок. Комплексная смесь положительно влияет на микрофлору кишечника, снижает вероятность появления нарушений стула и коликов в животе, благодаря живым «микроорганизмам» находящимся в пребиотических добавках. Кукурузу, как основной компонент состава Бибикашы, выращивается без добавления удобрений, вызывающих изменение в структуре материала ДНК растения. Употребление злаковой культуры кукурузы способствует развитию памяти у детей, становлению нервной системы. И это далеко не все полезные свойства данной каши, цена на которую составляет 400 рублей за 200 грамм.

Список лучших производителей детского питания

Родители стараются выбирать для своего ребенка все самое лучшее, особенно это касается первого прикорма. Мамы грудничков советуются с бабушками и подругами, читают сообщения на семейных форумах, изучают составы на этикетках детского питания. Каждая семья самостоятельно решает, покупать ребенку пюре в магазине или готовить в домашних условиях. Однако нельзя забывать о том, что овощи и фрукты, выращенные в неблагоприятном районе с точки зрения экологии, не принесут ребенку пользы.

Магазинная продукция в обязательном порядке проходит несколько уровней по контролю качества, прежде чем попасть на прилавки. Я предлагаю ознакомиться с лучшими производителями детского питания по двум категориям: российский и зарубежный бпенд.

Лучшее детское питание российского производства

Производитель “Сады Придонья” недавно запустил свою марку “Спеленок”, особенность которой заключается в составе продукции. Все ингредиенты здесь поставляются с собственной фермы. Каждый компонент полон витаминов и полезных элементов. Ассортимент включает целую линейку детского питания: соки, пюре, каши и воду. Важная отличительная черта этого производителя – низкая цена. При этом качество питания достаточно высокое. В состав продукции не входят соль, сахар и консерванты. Некоторые продукты гипоаллергенны. Родители могут приобрести питание “Спеленок” для ребенка с рождения.

На выбор есть фруктовые и овощные пюре (груша с витамином С, яблоко и вишня, брокколи, кабачок и др.), с добавлением творога, молочные каши, самые разные соки, морсы. К малышам на стол попадают только натуральные полезные ингредиенты. На производстве специалисты тщательно следят за соблюдением технического процесса и придерживаются особой системы менеджмента качества.

Для изготовления продукции не используются ГМО, красители и консерванты. В составе находятся только натуральные продукты и вода. А качество показателей контролируется РАМН. Отсутствие расходов на транспортировку закупленного сырья позволяет уменьшить себестоимость, что только радует.

Плюсы:

• широкий ассортимент питания;
• качественные ингредиенты с собственной фермы;
• отличная стоимость;
• доступность;
• лучшие отзывы;
• гипоаллергенная продукция.

Цена

от 30 руб.

Лучшее импортное детское пюре

Немецкая марка Hipp является конкурентом Нестле и известна миру боле 100 лет. В качестве первого прикорма производитель рекомендует использовать овощные пюре, которые сделаны из продуктов, выращенных органическим путем, без использования химических удобрений. Среди предлагаемых товаров: цветная капуста, морковь, картофель, пастернак, кабачок, брокколи. Затем можно пробовать тыкву и кукурузу.

Содержимое каждой упаковки проходит через систему качества контроля, а это около 250 проверок, начиная от исследования почвы для выращивания, заканчивая анализом сырья и проверкой готового пюре. Лаборатория компании считается одной из лучших в Европе. Заплатить за качественную продукцию придется чуть больше, чем за пюре отечественного производителя.

У компании большой ассортимент детского питания. Для первого прикорма от 4 месяцев подходят смеси из кабачка, цветной капусты, моркови, брокколи и тыквы. С полугода можно приобрести баночку с мясом индейки, говядины или кролика. Баночная продукция марки Hipp отличается натуральным составом. Смеси включают измельченные овощи, фрукты, мясо. Кроме воды в продукте больше ничего нет. Содержимое баночек имеет густую консистенцию, без комков. Питание отличается приятным вкусом и запахом. Компания использует удобную, безопасную упаковку с ярким оформлением, которое так нравится детям.

Цена

от 75 до 165 руб.

Мнение эксперта

Инна Солнцева

Независимый эксперт по качеству продуктов питания. Ведущий аналитик лаборатории натуральных продуктов. Мать троих детей.

Задать вопрос

При регулярном потреблении продукта родители заметили, что у ребенка нормализуется стул, кишечник начинает стабильно работать. Полезные консервы актуальны зимой, когда возникают сложности с приобретением свежих овощей и фруктов.

Какую кашу для первого прикорма лучше купить

После того как были определены ведущие изготовители детского питания, их лучшие предложения из ассортимента, осталось сделать выбор в пользу чего-то одного. Что купить во многом будет зависеть от индивидуальных факторов – возраст малыша, особенности его организма и состояния здоровья. На основе сравнительного анализа плюсов и минусов каждого продукта, реальных отзывов родителей и педиатров были подведены следующие итоги обзора:

• Премиальное качество — Fleur Alpine;
• Народный выбор, популярная марка – Nestlé;
• Лучший состав и усвояемость – Bebi;
• Удобная упаковка, готовый продукт – Агуша;
• Самая низкая цена – Малютка;
• Сочетание цены и качества – HiPP.

Чтобы знакомство детского организма с первым прикормом прошло успешно, важно правильно подбирать производителя и продукты, постепенно вводить небольшими дозами в привычный рацион. Все представленные номинанты качественные, безопасные, питательные, а главное, одобрены медицинскими специалистами

Когда вводить прикорм?

Сроки начала прикорма для разных детей устанавливаются индивидуально и зависят от нескольких факторов.

• Характер питания. Дети, которые находятся на грудном вскармливании, как правило, с прикормом знакомятся позже искусственников, примерно в 6 месяцев. При этом, если ребенок не проявляет никакого интереса к взрослой пище и ему все еще хватает грудного молока, знакомство с кашами можно отложить еще на 1-2 месяца. Детям, находящимся на искусственном вскармливании, прикорм можно вводить быстрее, поскольку их пищеварительная система является более подготовленной, но не раньше 4 месяцев – это критическая точка отсчета.
• Активность малыша и нормы набора веса. К моменту введения прикорма ребенок должен удвоить свой вес. Если этого не произошло, педиатр рекомендует вводить прикорм раньше и начинать именно с каш. Аналогичное решение может быть принято по активным детям, которые обычно слабо набирают вес.
• Прорезывание зубов и сопутствующие заболевания также оказывают влияние на принятие решения по поводу введения прикорма.

Именно поэтому сначала нужно выяснить, готов ли ребенок знакомиться с новой для него пищей, а уже после решать, с какой каши начать прикорм. Не стоит торопить события, и тогда введение прикорма не доставит ни маме, ни малышу никаких хлопот и разочарований.

Критерии выбора каши для первого прикорма

Возрастная категория. На маркировке любого детского товара всегда указаны ограничения. Минимальный предел – это тот возраст, с которого можно начинать прикорм именно этой кашей. Подобная «дифференциация» зависит от наличия злаков, фруктов, молока и сахара в составе каши, а также от степени измельчения зерен.

Ингредиенты в составе. Перед покупкой внимательно изучите список ингредиентов. Если какой-либо из компонентов не ясен, не поленитесь, проверьте его в поисковой системе, не выходя из магазина
Обязательно обращайте внимание на наличие соли и сахара в составе. В идеале их не должно быть совсем
Кстати говоря, производители часто скрывают сахар под такими наименованиями: «мальтодекстрин», «фруктоза», «сахароза».

Витамины. То, что производитель позаботился и усовершенствовал свой товар, добавив туда витаминов и полезных веществ, — это хорошо. Но для начала убедитесь, что у вашего ребенка нет индивидуальной непереносимости или аллергии на, например, витамин С.

Страна производства. Сейчас уже не актуально и «не модно» доверять товарам только импортных производителей. Многие детские каши производятся именно в России, но по Европейским технологиям. Более того, некоторая отечественная продукция может дать фору зарубежной.

Герметичность упаковки

При покупке любого товара важно проверять целостность упаковки, что уж говорить о детских кашах. Если герметичности пачки была нарушена, то, возможно, уже истек срок годности или в продукте завелись вредные микроорганизмы

Это же правило касается и сроков реализации. Никогда не забывайте об этом простом, но важном пункте.

Вид каши. Как уже было выяснено ранее, детские каши для первого прикорма могут быть молочные и безмолочные. К первой категории относятся злаки, смешанные с сухим молоком; а ко второй – просто крупы без примесей животного белка. Для самых маленьких лучше выбирать безмолочные каши, а потом, постепенно, заменять на молочные.

Многокомпонентность. На рынке представлено детское питание с одним злаком и со смесями круп. Для первого прикорма лучше выбирать однокомпонентные товары, например, каши только из гречки или риса. Потом, постепенно, можно разнообразить рацион малыша и дать попробовать что-то более сложное для желудка, то есть многокомпонентную кашу.

Безмолочные каши для первого прикорма

Рейтинг каш для первого прикорма безмолочного гипоаллергенного характера составлен из продуктов производителей Fleur Alpine, Nestlé, Беби Ситтер, Heinz.

Fleur Alpine гречневая гипоаллергенная

Цена 290 руб за пачку 175 г.

Продукт относится к премиум-классу. Безмолочный вариант «Гречневая гипоаллергенная» рекомендуется с 4-х месяцев, имеет цельнозерновую гречневую муку. Это безглютеновый вариант, который идеально подходит малышам, организм которых не в состоянии расщепить глютен (белок злаковых культур). Не содержит сахара, соли. Характеризуется хорошей усвояемостью, приятным вкусом.

Можно приготовить на материнском молоке либо использовать качественную воду.

Согласно рецептуре на 5-6 столовых ложек необходимо 200 мл жидкости. Вода кипятится и остужается до 50 градусов перед внесением концентрата, поэтому соблюдение правил асептики при приготовлении обязательно.

Положительными моментами можно назвать:

• отсутствие всяческих добавок,
• аппетитный вкус;
• аромат;
• простота приготовления.

К отрицательным моментам многие относят высокую цену.

Nestlé безмолочная гречневая с черносливом

Цена 105 рублей за пачку.

В процессе изготовления используется особая технология расщепления СНЕ. Это дает о себе знать натуральным, слегка сладким вкусом, повышенной усвояемостью.

Безмолочные гречневая — лучший вариант безглютеновых каш. Производитель предусмотрел дополнение их питательных свойств, например, черносливом. Своим биоактивным составом чернослив стимулирует процессы пищеварения, нормализует перистальтику.

Положительные свойства:

• полноценные питательные составляющие;
• хорошая усвояемость.

Среди отрицательных отзывов — наличие сахара.

Беби Ситтер безмолочная гречневая

Цена 650 рублей за пачку.

Начиная с 4-х месяцев малышу рекомендуется давать на прикорм такую гречневую производства Беби Ситтер.

Она позволяет обеспечить организм всем необходимым для правильного развития, особенно, если имеются нарушения при функционировании пищеварительного тракта. Низкокаллорийна, гипоаллергенна. Содержит комбинацию витаминов и минеральных веществ, необходимую для формирования органов и тканей. Способствует благополучному росту и формированию иммунитета.

Детям с невосприимчивостью клейковины показана особенно, поскольку глютен в ней отсутствует. А наличие йодида калия повышает ценность для профилактики патологий щитовидной железы, болезней глаз.

В составе имеются витамины С, группы В, кислота фолиевая, кальций, фосфор, магний. Преимуществами являются:

• возможность быстрого приготовления (за 5 минут);
• богатый биохимический состав;
• обогащенность витаминами и микроэлементами.

Среди недостатков называется:

• сложность компонентов способна привести к аллергиям;
• высокая цена;
• проблемы при приготовлении (указанные в рецептуре температуры жидкости не всегда соответствуют желаемой концентрации).

Правила выбора

Несмотря на большой
выбор детского питания, к выбору смеси стоит подходить аккуратно.

Чтобы правильно и
без последствий выбрать
кашу, обратите внимание на:

• Ограничение по возрасту. Все производители
  маркируют свою продукцию. Как правило, на упаковочном материале стоит
  уведомление с какого возраста вводится смесь. Это зависит от крупы, степени
  перемола, а также наличия других веществ.
• Смотрите на сроки годности.
• Обязательна проверка целостности упаковочного материала. Упаковка должна быть герметичной.
• Наличие дополнительных ингредиентов. Выбирайте
  продукцию без соли, сахара. Наличие глюкозы, сахарозы, фруктозы или
  мальтодекстрина говорит о присутствии сахара. Витамины и минеральные вещества
  необходимы для малыша, но внимательно следите за состоянием ребенка. При
  появлении аллергии смените состав смесей.

Как готовить кашу для грудничка

Приготовить кашу можно самостоятельно либо купить уже готовый продукт. Для первого прикорма блюдо должно быть 5%, т.е. 5 грамм крупы разводят в 100 мл воды

В первое время важно, чтобы консистенция была жидкой! Затем массу можно увеличить до 10 грамм

Чтобы приготовить кашу дома, переберите крупу (особенно гречневую) и измельчите в блендере или кофемолке. Залейте водой и варите 10-15 минут на слабом огне. Не забывайте помешивать. Не кладите сахар или соль! В готовое блюдо можно добавить 5 грамм растительного или сливочного масла, если продукты уже введены в прикорм, либо немного грудного молока.

После 8 месяцев в блюдо можно добавлять измельченные сухофрукты и фрукты, овощи и орешки. Подойдет яблоко, морковь, кабачок и тыква, курага и т.д.. При введении молочных блюд для детей старше 9 месяцев молоко сначала наполовину разбавляют водой. С каждой новой порцией дозу воды постепенно уменьшают.

Кормите малыша только теплой свежеприготовленной кашей! Не храните в холодильнике, не разогревайте в микроволновой печи! 

Сегодня рынок предлагает массу разнообразных детских каш для первого прикорма на любой вкус. Выпускают различные крупы и составы, молочные и безмолочные каши. Перед покупкой внимательно изучите упаковку, проверьте целостность изделия и срок годности. Не берите продукт с содержанием сухого молока, ванилина, сахарозы и фруктозы, ароматизаторов и других вредных веществ! Предлагаем рейтинг, который поможет определить, какую кашу лучше давать грудничкам для прикорма.

Когда нужно использовать кашу для прикорма

Если детеныш находится исключительно на грудном вскармливании, вводить прикорм раньше полугода не стоит. Это связано с тем, что питательные вещества, содержащиеся в материнском молоке, обеспечивают правильный рост и развитие грудничков. Но если кроха находится на искусственном вскармливании, допустимо вводить «взрослую» пищу в возрасте 4–4,5 месяцев.

Для первого прикорма традиционно используются пюре из овощей и каши. Кашами рекомендовано кормить тех деток, которые:

1. Плохо набирают вес;
2. Страдают от обильного и частого срыгивания;
3. Имеют проблемы со стулом (частые поносы).