Можно ли сгущенное молоко при грудном вскармливании

Польза чечевицы для женщин

К полезным свойствам чечевицы для женщин относят:

• предотвращение рака молочных желез;
• снижение риска образования опухолей в матке;
• нормализация работы внутренних органов в период менопаузы;
• клетчатка снижает риск развития рака прямой кишки, предотвращает развитие геморроя;
• облегчение протекания предменструального синдрома.

Антиоксидантные компоненты, которые содержатся в бобовых зернах, не разрушаются даже при термической обработке.

При беременности советы врачей

Чечевица приносит пользу и для беременных женщин:

• способствует нормальному развитию и формированию плода;
• повышает иммунитет;
• снижает риск развития анемии;
• помогает избегать перепадов артериального давления;
• улучшает процессы кроветворения.

Фолиевая кислота, которая в достаточном количестве содержится в продукте, предотвращает пороки в развитии плода, исключает и другие нарушения на любом сроке беременности.

Польза от употребления блюд из чечевицы при беременности приносится как самой женщине, так и плоду, но обязательно нужно соблюдать рекомендуемую дозировку потребления продукта в сутки. Беременным разрешается в день съедать около 50 г любого блюда из бобовых зерен. Не стоит съедать больше, так как могут возникнуть проблемы с усвояемостью пищи. Развивается тошнота, запор, метеоризм.

При грудном вскармливании

Отмечается польза чечевицы для организма женщины и в период грудного вскармливания:

• происходит укрепление иммунитета мамы и малыша;
• предотвращает развитие анемии;
• способствует нормализации работы кишечника, налаживает стул малыша, предотвращает запоры, выводит вредные вещества из организма.

Польза чечевичного состава сказывается на организме не только кормящей женщины, но и на состоянии ребенка. Особенно полезна коричневая разновидность. Эти зерна достигают полной зрелости и обладают большим списком полезных свойств. Она намного быстрее разваривается во время приготовления.

Питание кормящей мамы – чечевица при грудном вскармливании

Чечевица при грудном вскармливании представляет особый рацион в питании кормящей мамы, поскольку позволяет восстановить энергию после беременности, а также придает силы для ухода за грудным ребенком.

Но, несмотря на все рекомендации по употреблению чечевицы для женщины, кормящей грудью, необходимо знать как правильно ее приготовить, в чём именно его польза, каких оно бывает видов и только после этого употреблять в рационе.

Итак, выясним, можно ли чечевицу кормящей маме.

Если у кормящей грудью женщины появились сомнения, может ли она использовать в своем рационе чечевицу, ей следует ознакомиться со всеми свойствами бобов.

https://youtube.com/watch?v=gf7X6UgpMHM

В представленном продукте содержаться следующие полезные вещества:

• белок, необходимый как женщине, так и её малышу, для его роста и развития, а также для восстановления сил в трудный послеродовой период;
• железо – нормализует количество гемоглобина в крови;
• калий – укрепляет иммунную систему, поддерживает здоровье мышц и сосудов;
• фолиевая кислота, важнейший элемент для будущих мам в период беременности, поскольку понижает риск образования внутриутробных патологий;
• изофлавоны – считаются профилактическим веществом от рака грудной железы;
• клетчатка – нормализует процесс пищеварения, выводя из организма шлаки;
• лизин – выполняет функцию иммуномодулятора.

Чечевица при выращивании абсолютно не накапливает в себе вредных химикатов и пестицидов исходя из этого, употребление растения совершенно безопасно для кормления, как грудничка, так и для самой мамы. В крупе чечевицы, самым полезным веществом, является растительный белок, хорошо усваивающийся организмом, он считается важным строительным материалом для тканей.

Даже после долгой термической обработки, чечевица не лишается своих полезных свойств.

Виды растения

По цветовому оттенку выделяют несколько видов чечевицы:

1. Зеленая чечевица. Не совсем созревшие бобы, сохраняющие форму при приготовлении. Чаще всего применяется в изготовлении гарниров, салатов, а также в лечении гепатита. Огромная польза при пиелонефритах, язвах, ревматизме, холециститах и гипертонии.
2. Красная чечевица. Имеет наиболее привлекательный вкус, применяется при варке супов, пюре, быстро разваривается. Благодаря содержанию железа и белка приносит огромную пользу при анемии.
3. Коричневый вид. Отличительной чертой является яркий ореховый вкус. Из таких бобов, приготавливают различные супы, запеканки. Неоценимая польза при лечении туберкулеза и других легочных заболеваниях, а также при травмах костей и мышц.
4. Черная чечевица. Отличительной чертой этого вида, являются мелкие бобы, которые похожи на черную икру. Огромная польза для здоровья желудка.
5. Жёлтая – универсальный вид.

Виды чечевицы

Суп из красной чечевицы

Чтобы приготовить данное блюдо понадобиться:

• филе курицы;
• морковь;
• картофель;
• корень сельдерея и лук;
• двести пятьдесят грамм кабачков;
• сто пятьдесят грамм чечевицы;
• соль и зелень по вкусу.

После подготовки ингредиентов, можно приступить к приготовлению блюда:

• нужно отварить мясо;
• добавить картофель;
• через 10 минут ввести морковь, лук и сельдерей;
• 15 минут спустя, добавляется кабачок и бобовые;
• готовящийся суп солится, и варится ещё 10 минут, после чего добавляется немного зелени.

Суп готов к употреблению.

Закуска – паштет из чечевицы

Быстрым и интересным вариантом будет паштет из чечевицы.

Заранее отваренную чечевицу необходимо измельчить блендером или в мясорубке, добавить одну ложку оливкового масла и капельку лимонного сока, специи и соль добавляются по вкусу.

Закуску-паштет можно мазать на хлебцы, тосты или подавать в маленьких корзинках.

По идее, из чечевицы, возможно, приготовить абсолютно те же блюда и с такими же ингредиентами, что и из сушеного гороха и фасоли, поэтому у кормящей матери не должно возникнуть сложностей. Главное, помнить, что неполноценный рацион кормящей матери намного хуже может отразится на состоянии ребенка, чем легкие кулинарные эксперименты.

При вскармливании грудью вареная чечевица является не только вкусной пищей, но и полезной.

Не стоит отказываться от неё и после лактационного периода, а со временем как подрастет малыш, можно дать попробовать описываемые блюда и ему.

Чечевица способна преобразить меню для кормящей матери

Тем не менее, необходимо обращать особое внимание на реакцию ребенка и помнить об ограничениях, чтобы полезные и вкусные бобы принесли только пользу матери и малышу

Можно ли кормящей маме есть вареную сгущенку?

Вареная сгущенка знакома нам с детства, поэтому многие интересуются, можно ли вареную сгущенку при грудном вскармливании. Она отличается по вкусу и на вид от обычной, что не делает ее более или менее вкусной. Технология производства предусматривает, что такой продукт варится более длительное время, чем обычное сгущенное молоко. Это придает сладости коричневый или карамельный цвет. Несмотря на длительное приготовление, вареная сгущенка остается такой же аллергенной

Вводить продукт в рацион нужно осторожно, а употребление в больших количествах запрещено

Вареную сгущенку при грудном вскармливании нужно вводить в рацион мамы осторожно в небольших количествах. Приготовить вареное сгущенное молоко в домашних условиях можно по следующему рецепту:

Приготовить вареное сгущенное молоко в домашних условиях можно по следующему рецепту:

В первый месяц

Первый месяц жизни малыша очень тяжелый для его организма, ведь ему нужно адаптироваться не только к новому типу питания, но и к внешней среде вообще

В этот период важно минимизировать нагрузки и риски для ребенка. Поэтому врачи при грудном вскармливании рекомендуют придерживаться особенно строгой диеты, в которой полностью исключены аллергены или продукты, тяжелые в переваривании

Именно поэтому вводить в рацион сгущенку, хоть и вареную запрещено.

Если вы ищете, что из сладкого можно при грудном вскармливании, обратите внимание на вареную сгущенку. Так как обычное сгущенное молоко готовится быстрее и преобразование структуры компонентов более поверхностное, ее разрешено вводить в меню мамы позже, чем вареную

Вареная сгущенка разрешена при грудном вскармливании в 2 месяца.

Польза продукта в период лактации

Натуральная вареная сгущенка состоит из молока и сахара. В ней много витаминов А, В, Е, Д, РР. Продукт богат кальцием, магнием, калием и другими минералами. Он обладает следующими свойствами:

• пополняет запасы полезных веществ в организме;
• заряжает энергией;
• улучшает настроение кормящей мамы;
• помогает при стрессах и депрессии;
• помогает при истощении;
• благоприятно сказывается на состоянии костей, ногтей и т. д.

Возможный вред при кормлении грудью

Из-за высокого содержания сахара, вареное сгущенное молоко не самый полезный продукт для ежедневного рациона при грудном вскармливании. Его нельзя есть при сахарном диабете. Чрезмерное употребление может стать причиной набора веса. Количество вареной сгущенки следует ограничивать при ожирении или похудении. Не следует кушать вареную сгущенку при аллергии, лактазной недостаточности или аллергии.

К побочным реакциям у грудничка от употребления вареной сгущенки можно отнести аллергию или колики. Аллергическая реакция может возникать как на сахар, так и на молочный белок в составе. Из-за жирности и сладости продукта малыша могут беспокоить колики и метеоризм. Именно поэтому врачи советуют быть осторожными при введении продукта в рацион кормящей мамы.

С печеньем

Есть вареную сгущенку в качестве самостоятельного продукта слишком сладко, поэтому многие любят кушать его с печеньем. Магазинное печенье, которое сразу продается перемазанное такой начинкой, чаще всего содержит много химических добавок для более долгого хранения. Лучше всего покупать обычное галетное печенье, которое разрешено кормящим мамам, и самостоятельно мазать его вареной сгущенкой перед употреблением.

Более подробно о печенье вы можете почитать в статье «Какое печенье можно кормящей маме».

Орешки с вареной сгущенкой

Покупные орешки с вареной сгущенкой мы не рекомендуем кушать раньше, чем грудничку исполнится 4 месяца из-за возможного содержания вредных добавок. И даже тогда ешьте не больше 1 штуки зараз и внимательно наблюдайте за состоянием малыша.

Если у вас есть специальные формы, вы можете приготовить орешки с вареной сгущенкой. Такое лакомство можно пробовать с 2 месяцев

Делайте это осторожно маленькими порциями, внимательно наблюдая за ребенком

Состав:

• Мука — 600 г.
• Яйца — 2 штуки.
• Сахар — 500 г.
• Масло — 350 г (в тесто и крем).
• Сода — ½ ч. л.
• Уксус — для гашения соды.
• Соль — щепотка.
• Вареная сгущенка — 1 банка.

Приготовление:

1. Растопите масло.

2. Взбейте масло и 250 г сахара.

3. Добавьте в яйца масло, муку и соду, гашенную уксусом. Взбейте миксером до однородной консистенции.

4. Тесто должно быть мягким и эластичным.

5. Смажьте ячейки в форме маслом.

6. Скатайте небольшие шарики и поместите в формы.

7. Выпекайте на плите.

8. Дайте остыть.

9. Взбейте сгущенку с маслом.

10. Начините скорлупки орешков начинкой.

Грецкие орехи

Этот сорт орехов еще называют волошскими. Он наиболее распространен на нашей территории. Его употребляют в пищу сырым и подсушенным, и даже еще зеленым. Именно в зеленых орехах больше всего витамина С, а о его пользе для организма знают все – без его прямого или косвенного участия не обходится ни один жизненно важный процесс. В зрелых орехах витаминов не так много, как в зеленых, однако, вполне достаточно.

Витамин В1 (тиамин) участвует в метаболизме белков, жиров, углеводов. Он необходим для того, чтобы малыш нормально рос и развивался, для нормального функционирования его нервной системы, сердца и сосудов, а также пищеварения. Его называют витамином оптимизма, он участвует в синтезе кровяных телец. Витамины В2 (рибофлавин) и В3 (РР, никотинамид) также принимают участие в кроветворении и множестве других процессов, обеспечивающих жизнедеятельность. Рутин и каротиноиды, витамин Е, множество минеральных компонентов: магний, без которого не раскрываются в полной мере все качества витамина В1; железо в сочетании с витаминами группы В препятствует развитию анемии; цинк, йод, кальций, фосфор – целый витаминно-минеральный комплекс, который в сочетании с маслами, белками, клетчаткой, жирными кислотами и массой других полезных веществ может предупредить возникновение любого дефицита.

Можно ли кормящей маме грецкие орехи? Ответ очевиден, но не более пяти-семи штук в день. Ежедневное употребление также не обязательно. Переедание грозит несварением, аллергией и даже головной болью. Не стоит употреблять их в пищу людям с заболеваниями органов пищеварения, гиперкоагуляцией крови, кожными болезнями – нейродермитом, экземой, псориазом. Грецкие орехи очень калорийны, но практически не содержат углеводов, поэтому, поедая их, кормящая женщина не рискует испортить фигуру.

Существует мнение, что употребление орехов, особенно, грецких повышает качество и количество грудного молока. На самом деле количество не увеличивается, а вот питательность повышается, и малыш несколько дольше не просит снова есть.

Еще считается, что аллергию вызывает кожица, покрывающая ядро ореха. Если ее снять, а с грецких орехов она неплохо снимается, то белое содержимое ядра более инертно, хотя и полезных веществ в нем поменьше.

Ядра орехов не нужно обжаривать перед употреблением, не заменят орехи варенье из них, ореховая паста и кондитерские изделия с орехами. Пользы в переработанных орехах уже практически нет, а лишние сантиметры на талии у мамы и колики у малыша такие изделия могут спровоцировать.

Зато натуральное масло из волошских орехов можно добавлять в салаты и каши. Оно содержит практически все полезные вещества, которыми богаты орехи, и является хорошей профилактикой запоров как у матери, так и у ребенка.

Когда чечевица полезна при недугах?

Любой лечебный рацион может быть разбавлен чечевицей. Продукт полезен людям, которые страдают различными заболеваниями внутренних органов и целых систем.

При сахарном диабете 1 и 2 типов

При сахарном диабете пациенты обязательно должны придерживаться строгой диеты. В число разрешенных продуктов входит чечевица.

Чечевица препятствует быстрому усвоению сахара, регулирует уровень глюкозы в крови, помогает ускорить процесс заживления поврежденных тканей, выводит токсины из организма. Даже после варки все полезные свойства продукта сохраняют свою силу.

Пользу приносят не только сами бобы, но и листья растения. Из них делают отвар. Листья измельчают и заливают стаканом кипятка. Оставляют настаиваться на один час, после чего отвар процеживают. Принимать рекомендовано перед приемом пищи трижды в день по 35 мл.

Самое полезное блюдо при запорах

Если регулярно вносить в меню блюда из чечевицы, то проблема запоров уходит. Бобы богаты клетчаткой, которая очищает кишечник от токсинов и заставляет работать его перистальтику.

При запорах рекомендовано следующий рецепт на основе чечевицы:

• 60 г бобов заливают 300 мл воды;
• доводят воду до кипения и варят еще 20 минут;
• готовый отвар процеживают через марлю.

Принимать отвар лучше перед приемом пищи 3–4 раза в сутки. Существует большое разнообразие и других вкусных рецептов на основе чечевицы. Бобы можно тушить, варить, добавлять в салаты, сочетать с другими крупами.

При заболеваниях печени, холецистите

При болезнях печени чечевица может принести пользу и не допустить обострения заболевания. Но из-за большого содержания грубых волокон ее при болезнях печени и холецистите можно употреблять в пищу не чаще одного раза в неделю.

Выбирать лучше красный сорт. Если возникла тяжесть в животе, повышенное газообразование, тошнота или нарушился стул, то следует исключить продукт из рациона.

Все компоненты, которые входят в состав чечевицы хорошо усваиваются организмом, насыщают его витаминами и минералами, не нагружая печень. При холецистите стоит ограничить или полностью исключить насыщенные жиры. Блюда из чечевицы прекрасно для этого подходят.

Для приготовления супа-пюре из чечевицы потребуется красные бобы залить водой, довести до кипения и засыпать нарезанную морковь, репчатый лук и картофель. Варить следует еще 20 минут. После того как овощи будут готовы, их измельчают с помощью блендера.

При гастрите

Благотворно чечевица воздействует на организм при заболевании желудка. Блюда из данного продукта можно употреблять в пищу только в стадии ремиссии. Продукт раздражает стенки желудочно-кишечного тракта и вызывает нарушения в его работе. При гастрите с повышенной кислотностью чечевицу употреблять противопоказано.

Компоненты, входящие в состав бобов, предотвращают развитие раковых клеток в желудке и кишечнике, выводят токсины и предотвращают развитие гниения и брожения в органах пищеварения.

При гипертонии

При гипертонии наблюдается повышенное артериальное давление. При данном заболевании следует тщательно следить за питанием. В чечевице содержится много калия, поэтому пациентам с гипертонией следует обязательно включать чечевицу в свой рацион не менее трех раз в неделю.

Грубая клетчатка, которая входит в состав целебных бобов, приводит в норму уровень холестерина, что важно при повышенном давлении. При гипертонии помогает отвар из чечевичных бобов

Нужно взять 60 г бобов и залить водой. Затем поставить на огонь и варить 20 минут. Готовый отвар процеживают и принимают трижды в день перед едой

При гипертонии помогает отвар из чечевичных бобов. Нужно взять 60 г бобов и залить водой. Затем поставить на огонь и варить 20 минут. Готовый отвар процеживают и принимают трижды в день перед едой.

Можно ли ей лечить раны и ожоги?

Любой сорт бобовой культуры способен заживлять поврежденные ткани, поэтому чечевицу можно использовать при ожогах и открытых ранах. Для этого бобы хорошо разваривают и прикладывают к пораженному месту.

Можно сделать мазь из перемолотой чечевицы и сливочного масла. Чечевичную муку соединяют с маслом 1:1 и полученную смесь ставят в холодильник на сутки. Готовую мазь наносят на пораженный участок два раза в день.

Что делать если у ребенка все таки появилась аллергия на сгущенное молоко?

Аллергия может проявляться по разному. Это может быть сыпь, колики сильнее обычных, отек, одышка и др.

В случае с сыпью стоит обратиться к педиатру чтобы он выписал антигистаминное средство в зависимости от возраста малыша.

При усиленных коликах может помочь ветрогонное средство. Такое, как укропная водичка и др.

Если аллергия проявляется сильнее — у малыша появился отек, одышка, то вызывайте немедленно скорую.

А также откажитесь от сгущенки минимум на 2 месяца. Через 2 месяца можно попробовать половину чайной ложки с утра и посмотреть на реакцию грудничка. Возможно ребенок подрос, он лучше адаптировался к окружающей среде и никакой негативной реакции не будет.

Сырая или вареная сгущенка — что выбрать?

Многие любительницы сладкого знают, что вареная сгущенка обладает интересным, более насыщенным вкусом и запахом, поэтому интересуются, возможно ли ее употребление при грудном вскармливании. Если раньше для получения данного продукта нужно было варить банки несколько часов, то нынешние производители предоставляют готовую вареную сгущенку в огромном ассортименте.

Если ребенок через мамино молоко уже познакомился с сырой сгущенкой, и прекрасно на нее реагирует, то отказываться от варенки не нужно. Хотя в таком продукте уже не будет полезных веществ: они распадаются при нагревании. В итоге мамочка получит некую долю сахара и лишь побалует свои вкусовые рецепторы. Не менее популярной остается сгущенка с кофе или какао. Ее при ГВ можно вводить не раньше полугода.

Если после знакомства грудничка со сгущенкой возникли краснота на коже, нарушение стула, зуд, беспокойство, то можно поэкспериментировать и попробовать ввести соевое молоко (когда кроха поправится). Оно не провоцирует лактазную непереносимость, содержит много протеинов, витаминов и микроэлементов. Но соя, хоть и более гипоаллергенна, все равно может вызвать аллергию у младенца, что нужно учитывать при введении ее в рацион.

Как выбрать настоящую полезную сгущенку в магазине?

Сгущенное молоко изготавливают путем выпаривания части жидкости из коровьего молока и добавления туда сахарного сиропа

Если вы хотите выбрать правильную безопасную сгущенку, в первую очередь обратите внимание на ее состав. Там не должно быть ароматизаторов, консервантов и других химических добавок

Возможно присутствие калий или натрий содержащих стабилизаторов, если продукт долго хранится. По ГОСТу разрешена аскорбиновая кислота.

Пальмовое масло и различные Е-шки также не являются по рецептуре ингредиентами этого лакомства.

Пример сгущенного молока с хорошим составом. Взято с сайта ВкусВилл.

Посмотрите на срок годности продукта и упаковку. Лучше выбирать продукт в полиэтиленовой упаковке, как майонез. Железная банка может вступать в реакцию с содержимым, отчего меняется вкус и могут появиться негативные последствия для здоровья. Ее, конечно же, покрывают внутри защитным слоем, но он не вечен. Не покупайте железную банку, которая немного деформирована. Эта защитная пленка, скорее всего, уже разрушена, и вы не можете знать, каким образом на вас скажется взаимодействие банки и лакомства.

Кормящей маме лучше всего выбрать сгущенное молоко, изготовленное по ГОСТу. Состав и условия производства в таких правилах более детально регламентируют производство сладости, чем ТУ. В случае соответствия только ТУ возможно присутствие добавок и т. д., так как поле для вариаций больше.

Обратите внимание на название. Если на банке пишут «сгущенка», не следует ее покупать

Вам нужно именно «сгущенное молоко». Именно этот продукт регламентируется государством. Состав сгущенки может полностью отличаться от стандарта.

Если вы уже купили сгущенное молоко, то наверняка можете посмотреть на его внешний вид. Наличие комочков, кусочков сахара, неоднородный цвет, странный оттенок и т. д. — повод насторожиться и не кушать лакомство. Это может свидетельствовать о нарушении рецептуры, технологии производства или неправильном хранении продукта. В любом случае он некачественный.

Хорошее сгущенное молоко отличается такими свойствами:

• белый или кремовый цвет;
• однородная консистенция;
• пахнет молоком;
• имеет сладкий вкус.

Чем опасно для матери и грудничка?

Существуют причины, по которым употребление вареного сгущенного молока следует ограничить кормящей маме и малышу или вовсе от него отказаться:

• наличие аллергии у малыша;
• непереносимость лактозы;
• слишком большое количество сахара может нарушить обмен веществ у мамы или малыша;
• высокая жирность сгущенки может спровоцировать увеличение веса женщины.

Многие женщины считают, что вареную сгущенку при кормлении грудью есть совершенно безопасно, потому что при дополнительной термической обработке сгущенное молоко утрачивает некоторые свои свойства, которые могут отрицательно сказаться на здоровье грудничка.

При варке практически все витамины и другие вещества, содержащиеся в сгущенке, разлагаются. Но концентрация соединений белка, и уровень глюкозы при варении увеличиваются. Поэтому, если у малыша уже была выявлена лактазная недостаточность или аллергическая реакция при употреблении обычной сгущенки, то вареная является еще более концентрированным продуктом и тоже вызовет негативную реакцию организма.

Можно прийти к выводу, что самым вредным в сгущенном молоке является большое количество сахара и наличие белка. В остальном же данный продукт можно считать полезным. Но злоупотребление может привести к повышению уровня глюкозы в крови, возникновению кариеса, увеличению веса.

Чтобы понять усваивается ли коровий белок организмом малыша, обратите внимание на его кал. Если в нем появилась слизь или пена, у ребенка увеличилось газообразование, значит молочный белок усваивается плохо

Если же малыш активен, прекрасно себя чувствует и не подает никаких тревожных сигналов, то немного вареной сгущенки ему не повредит и кормящая мама может иногда добавлять ее в свое меню.

Особенности приготовления разных сортов чечевицы

Чечевицу употребляют в пищу только после термической обработки: варки, тушения или запекания. Бобовые добавляют в супы, готовят в качестве гарнира, запеканки, каши с добавлением овощей и мяса, включают в состав салатов.

В природе встречается несколько сортов данного бобового растения. Они имеют разный цвет, характерные свойства и по-разному воспринимают термическую обработку.

Таблицы: характеристика разных сортов чечевицы

Сорт	Характерные особенности	Наиболее подходящие блюда
Коричневая	Самый распространённый сорт с характерным ореховым привкусом. Зёрна необходимо замачивать не менее 12 часов, варка занимает довольно длительное время — около 40 минут (за это время крупа хорошо разваривается).	Супы, рагу, каши, хорошо сочетается с рисом и мясом
Зелёная (или Французская)	Представляет собой недозрелую коричневую чечевицу. Перед употреблением она замачивается. Варится около 30 минут, но полностью не разваривается (зёрна сохраняю форму).	Супы и вторые блюда, запеканки и салаты. Прекрасно сочетается с мясом, рыбой, овощами.
Красная (или Египетская)	Зёрна очень быстро развариваются (уже за 10 минут), включая их оболочку. Готовый продукт имеет золотистый цвет.	Сорт идеально подходит для приготовления пюре, каши или супа-пюре. Замечательно сочетается с мясом и рыбой.
Чёрная (или Белуга)	Достаточно редкий сорт. Внешне зёрна похожи на маленькие чёрные икринки. Перед приготовлением их необходимо замочить на несколько часов. В процессе варки они сохраняют свою форму, имеют мягкую кожицу.	Супы, рагу с овощами, салаты, плов в сочетании с другими крупами

Разные сорта чечевицы имеют свои особенности приготовления

Если на употребление зёрен чечевицы младенец реагирует не очень хорошо, и при этом мама не хочет отказываться от полезной пищи, то можно попробовать ещё один вариант — проросшую чечевицу (приобретённую в готовом виде, а лучше выращенную в домашних условиях). Она полезнее привычной крупы, поскольку содиржат больше ценных веществ и в меньшей степени вызывает газообразование. Ростки, напоминающие по вкусу зелёный горошек, можно добавлять в суп.

Проростки чечевицы содержат больше полезных вещест и в меньшей степени провоцируют газообразование

Продукты и напитки

Таблица представляет краткий список продуктов для кормящей мамы. Педиатры и диетологи дают подробные пояснения, что, когда и в каком количестве употреблять при грудном вскармливании. Давайте подробнее рассмотрим, что можно кушать кормящей маме:

Нежирное мясо (курица и индейка, говядина и крольчатина) в вареном или тушеном виде;
Нежирная рыба (судак, минтай и треска, хек и камбала) в вареном или тушеном виде;
Молочные и кисломолочные продукты с небольшой жирностью (сметана и творог, йогурт без добавок, ряженка и простокваша)

А вот цельное коровье молоко при грудном вскармливании употребляйте с осторожностью;
Сыры рассольных, мягких и твердых сортов, которые проходили не длительный процесс созревания. Сыр лучше употреблять в салате, запеканке или с бутербродом, а не в виде самостоятельного блюда;
Тушеные овощи или на пару, реже – в сыром виде

Самыми безопасными и полезными являются кабачки, цветная капуста и брокколи. Также в меню кормящей мамы можно включать картофель, морковь и тыкву. С осторожностью можно питаться огурцами, баклажанами, свеклой и помидорами. Кстати, помидоры лучше есть желтые;
Фрукты ешьте очищенные без кожуры. Питание кормящей матери может включать зеленые яблоки, бананы и груши. Кстати, яблоки – самый безопасный фрукт, который можно есть уже в первые недели после родов. С осторожностью употребляйте хурму и гранаты. Фрукты нельзя кушать на голодный желудок. Оптимальное время для приема – два часа после основной еды;
Каши в первое время нужно есть на воде. Питание при грудном вскармливании составляют гречневая и овсяная, кукурузная и рисовая каши. Манную и мультизлаковую кашу можно включить в рацион на 5-6 месяц. Тогда же начинайте варить молочные каши;

Что касается хлеба, то при кормлении грудью не рекомендуют есть белый и черный хлеб. Можно кушать пресный лаваш, хлеб и мучные изделия с отрубями. Теперь давайте рассмотрим продукты, которые нельзя употреблять при грудном вскармливании:

Грибы – тяжелая для переваривания еда, которая ухудшает работу пищеварения, нарушает стул и провоцирует отравление;
Маринады, квашенная капуста и соленья из-за содержания уксуса и избытка соли вызывают интоксикацию у малыша;
Белокочанная капуста тоже тяжело усваивается организмом и вызывает вздутие у грудничка и мамы;
Редис, редька, хрен – “агрессивная” еда, которая негативно влияет на работу пищеварения грудного малыша;
Полуфабрикаты, продукты с искусственными консервантами и красителями;
Жирное и копченое мясо, сало, с осторожностью ешьте свинину;
Жирные сорта рыбы;

• Острые специи. Лук и чеснок при грудном вскармливании есть можно, но в ограниченных количествах. Вводить эти овощи в рацион кормящей мамы рекомендуют не раньше 4-5 месяца. Норма при лактации – по одному зубчику чеснока два раза в неделю. Кстати, вопреки мнению многих мам, чеснок при употреблении в небольшом количестве не меняет вкус грудного молока. А неприятный запах поможет перебить петрушка.
• Сосиски и ветчина, копченая колбаса;
• Экзотические фрукты, за исключением бананов. Они часто вызывают у малышей аллергию. Кроме того, в привозные продукты нередко добавляют химикаты;
• Сладкий шоколад, торты и сладости с красителями, кремами и химическими добавками;
• Соусы и майонез, фаст-фуд и другая вредная еда.

Мы уже говорили, как важно обильное питье при грудном вскармливании. Давайте рассмотрим, что можно пить кормящей маме:

• Натуральные соки из яблок, груш, моркови. В первое время разбавляйте сок водой 1 к 1. Затем постепенно уменьшайте порцию воды;
• Компоты свежих и засушенных фруктов, из ягод. Для кормящей мамы подойдут яблоки и груши, чернослив и курага, сливы и вишни. Такой напиток стимулируют работу кишечника и укрепляют иммунитет. Как приготовить компот, читайте здесь;
• Некрепкий черный и зеленый чай. Положительно воздействует на организм и ромашковый чай;
• Некрепкий кофе вводят в рацион кормящей мамы через 5-6 месяцев. Это сильный возбудитель и аллерген, который негативно влияет на нервные клетки и пищеварение новорожденного. В первые полгода лактации кофе заменяют на безопасный для грудничка цикорий;
• Отвары из фенхеля, тмина и аниса утоляют жажду и стимулируют выработку грудного молока. Кроме того, можно купить специальный фиточай для кормящих. Как выбрать чай для лактации, читайте в статье.

Газированные и алкогольные напитки не должны входить в питание кормящей матери! Они вызывают сильную интоксикацию организма новорожденного и наносят вред женщине.

Как ввести чечевицу в меню при вскармливании грудью?

Сама по себе чечевица богата минералами и витаминами, при этом содержит большое количество белков, поэтому ее можно применять в меню кормящей мамы.

Главное, помнить о том, что существует правило – все съеденное сказывается на вкусе и качестве молока, и нужно не переусердствовать с введением новых блюд.

Если в период беременности кормящая мать употребляла эту крупу, то ввести её в рацион не составит труда.

Но следует быть осторожным, если женщина ранее не ела этот продукт.

Чечевица не является аллергенным продуктом исходя из этого, кормящая мать может употреблять её уже с 2-3 месяцев жизни малыша. Знакомится с данным продуктом, следует начинать с супов, с добавлением небольшого количества крупы.

При вскармливании грудью кушать чечевицу рекомендуется только после пройденной термообработки. Кормление грудью предполагает исключительно такие способы приготовления чечевицы, как тушение, варка, запекание. Добавлять чечевицу можно в супы, готовить на гарнир, употреблять в виде каши с мясом или овощами.

Каждой кормящей матери хочется разнообразия в своём рационе, ведь от правильного и вкусного питания зависит ее хорошее настроение и состояние здоровья ребенка. Исходя из этого, каждой кормящей матери необходимо добавить в свой рационе чечевичную кашу и суп, дополняя их различными овощами.

Во время готовки, бобы чечевицы нужно тщательно промыть и переработать. Если чечевица зеленая или черная, то ее заранее замачивают в воде примерно на 10 часов, а лишь затем варят.