Мобильные приложения для выбора алкоголя
Содержание:
- Гаджеты
- Честный ЗНАК — Проверка качества
- Год и сорт
- Что может рассказать о вине форма бутылки
- Обзор личного кабинета игрока в БК 1Win
- Почему пользоваться в 1Win мобильной версией удобно
- Абахус
- Decanter’s Know Your Wine — интересный способ узнать о вине
- VinoCell — менеджер винного погреба на вашем iPhone.
- На что обратить внимание дома
- Vivino Wine Scanner
- Происхождение вина
- Классификация
- Wine-Searcher
- Wine-Searcher
- Самые бюджетные производители качественных вин
- 1win. Приложение. Скачать на Айфон
- Как определить выдержку вина
- АлкоСканер — проверка алкоголя по акцизу
- На что обратить внимание в магазине
- Итоги
Гаджеты
Кроме iPhone и iPad винному любителю уже пора осваивать новые, весьма полезные гаджеты и устройства. Уже появились такие штуки как, например, мульти-тач экраны для дегустаций, сенсорные меню в ресторанах — в функции сомелье. Интеллектуальные системы управления винным погребом. Электронные консультанты, сопровождающий ваши покупки в винных магазинах. Роботы-сомелье, которые распознает вкусы и запахи вина. Интерактивные барные стойки, совмещающие функции меню, винного справочника и таблицы миллезимов. Смотрите обо всей этой пока ещё экзотике в нашем большом обзоре Вино и хай-тек, на Fortwine.ru.
Честный ЗНАК — Проверка качества
Честный ЗНАК — Проверка качества
Покупки
4.5.6 70.1 MB Mb 8.96 Скачать
«Честный Знак» — это ваш надёжный помощник по выявлению некачественной продукции. С его помощью можно не только отсканировать акцизные марки, но и QR-коды на других товарах, которые представлены на полках супермаркетов. Сканер с лёгкостью распознает любой цифровой код на этикетке, в том числе и коды Data Market, и в эту же минуты предоставит всю известную информацию об оригинальности продукции.
«Честный Знак» оградит вас от подделок, предоставив правдивые сведения о дате, времени и месте изготовления. Если ваша покупка была промаркирована повторно, то вы всегда сможете это определить с помощью мобильного помощника. В отдельной вкладке представлен список недобросовестных производителей, чьи продукты лучше обходить стороной.
Год и сорт
Информация о годе урожая важна при покупке недорогих вин. Они не предназначены для длительной выдержки и лучше всего пьются в течение полутора лет, которые следуют за годом урожая. Если информации о годе нет, вино может быть сделано из виноматериалов разных лет. В таком случае можно ориентироваться на дату розлива (эта информация обязательна к размещению).
Более дорогие вина, в частности российские красные, могут улучшаться в процессе выдержки в бутылке. Эксперты высоко оценивают красные вина 2012 и 2014 годов урожая.
На этикетке может быть указан один или несколько сортов винограда, например если вино сделано не менее чем из 85% винограда одного сорта. Для купажных вин могут быть указаны несколько использованных сортов.
Что может рассказать о вине форма бутылки
Разобравшись с формами бутылок, уже будет легче понять стиль вина. Особенно когда берешь в руки бутылку из Старого Света, европейскую. А на ней не указан сорт винограда.
Бордоская. Самый популярный тип бутылки во всем мире, которую отличают четко выраженные плечики, прямые края и вогнутое дно. В таких бутылках чаще всего вы встретите вина из сорта винограда «каберне-совиньон», «мерло» или смесь этих сортов.
Бутылки этого типа часто используются в странах Нового Света, которые работают с сортами винограда из Бордо. Такую форму можно встретить и в Италии, где также любят международные сорта.
Бургундская. Вторая по популярности, эта бутылка очень элегантна. Она чуть ниже и чуть шире бордоской, обладает пологими плечиками и достаточно мощным основанием. Преимущественно делается из зеленого стекла и для белых, и для красных вин, хотя встречаются и прозрачные. Если вы берете в руки такую бутылку, знайте —внутри, скорее всего, пино-нуар и шардоне.
Шампанская. Бутылка для шампанских вин всегда из толстого стекла с углублением на дне и покатыми плечиками. Все это необходимо для сопротивления высокому давлению, которое в бутылке шампанского в несколько раз выше, чем в автомобильных шинах. Бутылки такой формы используют для всех игристых вин: шампанского, африканских кап классик, франчакорты, креманов, кав, асти, просекко.
Рейнская, мозельская или эльзасская. Самая узнаваемая из всех. Высокая, тонкая, изящная, статная, без углубления в дне бутылки и без плечиков. Ее еще называют «флейтой»
Смотря на нее, мы сразу понимаем, что внутри рислинг или гевюрцтраминер, причем неважно, из какой точки земного шара данная бутылка привезена
Обзор личного кабинета игрока в БК 1Win
После регистрации и авторизации через скачанное приложение вы попадаете в свой личный кабинет букмекерской конторы 1 Вин.
Если возникли проблемы с онлайн входом, то убедитесь в том, что верно вводите данные для входа, которые пришли вам на электронную почту, если вы ее указали при регистрации и у вас скачана последняя версия приложения от 1Win.
Из недостатков, можно отметить следующий момент, что возможности и функционал пока уступают топовым БК, вам будут доступны следующие опции:
- Пополнение счета;
- Вывод средств;
- Перевод денежных средств;
- Кейсы;
- Live Games;
- История выплат;
- Результаты;
- Настройки;
- Правила.
Остальные пункты не относятся к ставкам на спорт и при желании с ними можно ознакомиться самостоятельно.
Почему пользоваться в 1Win мобильной версией удобно
Можно привести несколько аргументов, которые убедят, что с телефона вы сможете делать ставки в конторе 1Вин просто и легко.
- Интерфейс не отличается по цвету, имеет схожий внешний вид и полностью адаптирован для всех телефонов.
- По функционалу мобильная версия примерно такая же, только в главном меню размещены линии и Live-раздел.
- Дополнительно вы можете выбрать язык и связаться со службой поддержки.
- Работает сайт на телефоне хорошо, не подвисает.
Сайт букмекерской конторы можно открыть на разных устройствах с разным ПО. Он полностью оптимизирован.
На телефонах под IOS и Android не обязателен высокоскоростной интернет, так как сайт вполне хорошо открывается и при обычной скорости соединения.
Абахус
Абахус – это приложение для вина что позволяет вам развивать свои познания в этом мире! Действительно, с помощью этого приложения вы сможете учиться, запоминать и проверять свой уровень энологических знаний. Таким образом, это приложение позволяет приумножить удовольствие во время дегустаций. В самом деле, мы всегда получаем больше пользы от вина, когда обладаем некоторыми знаниями. Если вы хотите развить свои знания в увлекательной игровой форме, это приложение для вас. Имея более 740 вопросов, вы еще не закончили работу над этим приложением.
Наконец, помимо этих вопросов и развития ваших знаний, приложение Abacchus предлагает множество других функций. Однако мы не хотим портить сюрприз: решать вам!
Веб-сайт Abacchus
Загрузите Abacchus из магазина Google Play
Загрузите Abacchus в App Store
Вы поймете, что бы вы ни искали, обязательно найдется приложение для вина что позволит вам это сделать. Каждое из этих приложений станет темой статьи, в которой подробно расскажет о его функциях, и, возможно, станет подкастом!
Decanter’s Know Your Wine — интересный способ узнать о вине
Немного предупреждений. Decanter’s Know Your Wine — это не приложение для викторин. Это один из самых надежных источников информации о вине. В приложении есть короткие уроки; он использует интервалы как методику, чтобы научить вас о вине, его источниках, их приготовлении, вкусе и типах. Это интересный способ узнать о винах, потому что в приложении разработаны захватывающие модули, которые укрепят ваши винные ноу-хау.
Зачем вам это пробовать?
- Интересные главы, чтобы стать винным гроссмейстером.
- Вопросы с картинками для проверки ваших знаний о вине.
Цена: бесплатно (покупки в приложении от $ 0,99).
VinoCell — менеджер винного погреба на вашем iPhone.
С более чем 1 миллионом вин в базе данных, VinoCell действительно является вашим винным погребом онлайн. Приложение идеально подходит для новичков, которые не знают своего вина, чтобы лучше изучить возможности, и для профессионалов, которые могут поделиться своими знаниями и уточнить свои знания о вине. Приложение поставляется с привлекательной графикой, позволяющей понять расположение вашего вина в погребе, с 40 вариантами конфигурации на выбор.
Зачем вам это пробовать?
- Синхронизируйте данные со всех устройств.
- Подключайтесь и управляйте данными друзей / семьи.
Цена: $ 8.99
На что обратить внимание дома
Если вы невнимательно ознакомились с бутылкой вина в магазине или ее вам подарили, дома можно провести несложные эксперименты, чтобы убедиться качестве вина.
Метод, который рекомендуют сомелье – «винные дорожки». Для этого вино наливают в бокал примерно на одну треть высоты. Немного покачивают его, чтобы напиток растекся по стенкам. Через несколько минут на бокале не останется следов, если перед вами подделка. Настоящее вино оставляет следы, которые не высыхают.
При смешивании с водой
Небольшую рюмку или другую емкость наполняют вином и ставят в миску с водой. Если вино из рюмки смешивается с водой – значит оно поддельное. Настоящий благородный напиток только слегка будет размыт у самой рюмки. Такой эффект наблюдается потому, что плотность у вина выше, чем у воды.
Второй способ немного интереснее, но основан на том же принципе. Небольшой флакончик из-под духов или пузырек от лекарства наполнить вином, заткнуть отверстие пальцем, перевернуть и опустить в емкость с водой. Настоящее вино останется в пузырьке, только легкой вуалью будет висеть возле горлышка. Подделка сразу вытечет и окрасит воду.
Каков срок годности разных видов пива? Условия хранения
Узнать
Есть ли у водки срок годности и хранения? В каких условиях содержать напиток?
Читать
Реакция на щепотку соды
Небольшое количество вина (10-15 граммов) налить в прозрачный бокал. Добавить немного соды и понаблюдать за реакцией. Если появился оттенок серо-зелено-голубоватый, перед вами настоящее вино. Поддельное цвета не изменит.
Vivino Wine Scanner
vivino.com
Также вы можете оставить собственную оценку и отзыв, чтобы порекомендовать другим пользователям понравившееся вино (или предостеречь от неудачной покупки), просмотреть историю сканирования, найти ближайший ресторан и узнать, какие в нем предлагаются вина и как его оценивают другие пользователи. В ресторане, к слову, вам не понадобится фотографировать каждую бутылку, которую принесет официант — Vivino может отсканировать винную карту и вывести информацию по каждой позиции в меню. Еще один режим поиска — Compare, в котором пользователь может отснять подряд несколько бутылок и сравнить их между собой – результат выводится в виде удобного списка с краткой информацией и оценкой по каждой позиции.
В разделе My Wines находится профиль пользователя – история оценок (на основании которой программа может делать вывод о ваших предпочтениях и выдавать рекомендации). Сюда же попадают вина, добавленные в wishlist, а при покупке доступа к премиум-версии сервиса (~75 грн/мес) становится доступным составление собственной коллекции вин.
Происхождение вина
В каждом винодельческом регионе свой климат, сорта винограда и традиции виноделия, поэтому напиток, произведенный в одном уголке страны, может быть абсолютно не похож на тот, что изготовили в другом. В настоящее время в России действует ГОСТ на производство винодельческой продукции с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и с защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП). Всего в нашей стране насчитывается 8 защищенных географических указаний. Это Кубань (Краснодарский край), Долина Дона (Ростовская область), Крым, Севастополь, Дагестан, Долина Терека (Кабардино-Балкария и Северная Осетия), Ставрополь (Ставропольский край) и Нижняя Волга (Волгоградская и Астраханская области).
При этом ГОСТ на вина защищенного географического указания предусматривает использование не менее 85% винограда конкретного региона и 15% винограда из других регионов. Требования к винам защищенного наименования места происхождения гораздо строже: производитель должен использовать только виноград из указанного региона.
Надо отметить, что термины ЗГУ и ЗНМП обязательно должны сопровождаться информацией о конкретном регионе производства вина. К примеру, «вино защищенного географического указания Кубань» или «вино защищенного наименования места происхождения Кубань, Новороссийск».
Помимо вин ЗГУ и ЗНМП, внимания потребителей заслуживают и столовые вина — при их производстве допускается использование импортных виноматериалов и российского винограда из любого региона.
Классификация
Итак, все знают, что вина бывают самыми разнообразными. Существует несколько классификаций.
По составу выделяют всего две большие группы:
- Сортовые вина или моносепажные. Они изготавливаются из одного единственного сорта винограда. Иногда о сорте можно узнать из названия вина, а иногда он указывается на упаковке (в большинстве случаев).
- Купажные вина (ассамбляжные) состоят из нескольких сортов. Как правило, такие напитки имеют сложный многогранный вкус, который должен раскрываться постепенно. Цена таких вин несколько больше, чем моносепажных.
- Также можно выделить: белое вино, красное или розовое. Цвет зависит от того, какой сорт винограда использовался для приготовления. Например, красное вино получают из чёрного винограда, белое – из белого. А для изготовления розовых вин используют оба сорта или же чёрный, но при условии определённой технологии брожения.
Также за основу классификации можно брать способ приготовления. Выделяют следующие виды:
- Вина естественного брожения. Они созревают самостоятельно, то есть без добавления каких-либо дополнительных компонентов, которые могли бы ускорить процесс. Брожение обычно обеспечивается природными бактериями (они содержатся на поверхности собранного винограда, так что мыть его не нужно), которые в данном случае играют роль дрожжей. Крепость и вкус напитка будут зависеть от качеств используемого сырья, а также от условий и времени выдержки.
- Креплёные вина (ликёрные, крепкие и сладкие). В процессе изготовления в них добавляются спиртосодержащие ингредиенты (например, этиловый спирт). Также в большинстве случаев добавляется и сахар.
По содержанию углекислого газа вина можно разделить на две большие группы:
- Так называемые «тихие» вина, которые не содержат углекислого газа.
- Игристые вина в процессе приготовления насыщаются углекислым газом разнообразными технологиями. Например, одни производители делают это с помощью самого распространённого и классического метода двойной ферментации. Другие же используют метод единичной ферментации в бутылке или вторичной ферментации в металлических резервуарах. Также может искусственно вводиться двуокись углерода.
За основу классификации можно взять степень выдержки напитка:
- Ординарные вина не подразумевают длительной выдержки. Как правило, возраст таких напитков составляет от 3 месяцев до 1 года.
- Марочные вина имеют минимальный срок выдержки, равный 1,5 годам. При этом для каждого определённого сорта вина свойственна своя особенная и уникальная технология. Чтобы вино называлось марочным, оно должно пройти специальную комиссию.
- Коллекционные вина – это те же марочные. Но после разлива по бутылкам напиток ещё должен простоять какое-то время. Средний возраст составляет 15 лет, но есть и более «старые» напитки, возраст которых может колебаться от 20 до 40 лет и даже более.
По содержанию сахара вина подразделяются на:
- Сухие вина. В них содержится всего 4-6 граммов сахара на литр. Сухое вино имеет кисловатый терпкий вкус. Зато калорийность минимальна.
- Полусухие вина. Содержание сахара в них может составлять от 6 до 12 граммов.
- В полусладких винах сахара содержится примерно 12-45 граммов на литр.
- И, наконец, сладкие вина (сюда относятся, например, десертное, вермуты, ликеры и креплёные вина).
Настоящие сомелье считают, что такой напиток должен быть либо сухим, либо сладким.
Что именно лучше выбрать? Тут всё зависит от предназначения вина и от ваших личных предпочтений.
Wine-Searcher
Утилита предлагает три способа найти подходящее вино – текстовый поиск по названию, по фотографии этикетки (не только сделанной непосредственно с помощью самой программы, но и по выбранному в галерее смартфона снимку) и поиск магазинов рядом с вами. Сразу отметим, что хоть она и знает винные магазины в Киеве (на карте отображается 6 позиций), тем не менее, в рекомендациях по покупке распознанного вина они не выводятся (даже если вручную указать в настройках «расположение продавцов – Украина») – в разделе Where to buy можно обнаружить огромное количество магазинов, однако ближайший из них, как правило, оказывается в Польше. Киевские же магазины представлены обычными «карточками» — информация о магазине, его рейтинг, адрес и специализация, тройка лучших предложений и т.д. Это, впрочем, объясняется достаточно просто – в бесплатной версии приложения поиск осуществляется только по магазинам-спонсорам. В результате поиска по этикетке пользователю выдается список «наиболее подходящих позиций» — это не очень удобно, при том что неправильных вариантов в списке, как правило, оказывается много, и выбор подходящего занимает какое-то время. На вкладке Wine Details можно увидеть среднюю стоимость, сорт винограда, регион происхождения, краткую сводку (популярность, востребованность, изменение цены в последнее время) и оценку пользователей. Здесь же можно выставить собственную оценку и написать небольшой отзыв, причем программа позволяет как сделать его публичным, так и оставить только для себя – все ваши рейтинги хранятся в соответствующей вкладке, чтобы в будущем можно было освежить в памяти, какое впечатление на вас произвело то или иное вино.
Программа бесплатна, Pro-версия (подписка $48/год) предлагает результаты поиска по всем магазинам, возможность поиска только по избранным и исключение из поиска «нелюбимых» продавцов, отображение цен в двух валютах, историю изменения цен/предложения/спроса за последние 5 лет и ряд других возможностей.
Wine-Searcher
Wine-Searcher
Еда и напитки
5.4.1 32.8 MB Скачать
«Wine-Searcher» помогает находить, сравнивать и покупать лучшие вина с помощью винного ресурса №1 в мире. Программа объединяет мировые цены на вино в мобильном приложение. Под каждым товаров представлен подробны разбор состава и реальные отзывы от пользователей онлайн-инструмента, который позволяет определить подлинность продукции. По названию вина можно узнать сорт винограда, регион производителя, этапы производства и критику экспертов.
В «Wine-Searcher» можно создать собственный рейтинг из покупок: помечайте каждую купленную бутылку и делайте заметки, которые помогут определиться в следующий раз. На карте представлен список ближайших магазинов, где можно приобрести вина с самыми наименьшими ценами, отфильтровать список с помощью специальной функции в программе.
«Wine-Searcher» не только помогает сравнить цена на пиво, вино и другие алкогольные товары, но и проверить качесто товара на подлинность. В мобильное приложение включён специальный сканнер, работа которого заключается с сканировании акцизных марок и QR-кодов разных видов. Теперь поиск алкоголя будет не только приятным, благодаря отзывам клиентов, но и безопасной и надёжной.
Самые бюджетные производители качественных вин
Рынок вин представлен как иностранными, так и отечественными производителями. Производители с оптимальным соотношением цены и качества представлены в таблице 1.
Таблица 1 – Рейтинг производителей качественного вина
Фирма | Страна-производитель | Название вина | Минимальная стоимость, руб. |
Кубань-Вино | Россия | Высокий Берег Сира (красное сухое) | 500 |
Гай-Кодзор | Россия | Мускат де Гай-Кодзор (белое сухое) | 600 |
Винодельня Юбилейная | Россия | Каберне Фран (полусухое розовое) | 400 |
Усадьба Мысхако | Россия | Шираз (красное сухое) | 580 |
Солнечная долина | Россия | Кокур Солнечной Долины (белое сухое) | 500 |
Саук-Дере | Россия | Рислинг (белое сухое) | 750 |
Вилла-Виктория | Россия | Совиньон Блан (белое сухое) | 500 |
Валерий Захарьин | Россия | Мускат Хороший Год (белое полусладкое) | 450 |
Валерий Захарьин | Россия | Крымская ночь (красное полусладкое) | 500 |
Lua Cheia em Vinhas Velhas | Португалия | «Toucas» Vinho Verde DOC (белое полусухое) | 770 |
Askaneli Brothers | Грузия | Rkatsiteli Qvevri (оранжевое, сухое) | 780 |
Bacalhoa | Португалия | «JP» Azeitao Tinto (красное сухое) | 660 |
Rafael Cambra | Испания | Soplo (красное сухое) | 770 |
Domaine de Joy | Франция | «l’Eclat», Cotes de Gascogne IGP (белое сухое) | 680 |
Farnese | Италия | «Fantini» Chardonnay, Terre di Chieti IGT (белое полусухое) | 790 |
Chateau Fleur Haut Gaussens | Франция | Bordeaux Superieur AOC | 990 |
Как видно, импортные вина дороже, но и по качеству они чаще всего лучше российских аналогов. Как показывает практика, потребители чаще всего, в ценовой категории до 500 руб., выбирают импортное вино.
К сожалению, на данный момент отечественное вино не может конкурировать с импортными производителями хотя бы потому, что погодные условия на юге России достаточно нестабильны, и часто урожайность не очень высокая, а оборудование для производства вина виноделы закупают за границей, и стоит оно недешево.
Поэтому чаще всего хорошее отечественное вино стоит достаточно дорого. Но можно купить неплохие вина и по бюджетной стоимости – от 450-500 руб.
1win. Приложение. Скачать на Айфон
Скачать приложение 1win на айфон можно с официального сайта букмекера. В верхней правой части на главной странице расположено несколько иконок, среди которых присутствует и фирменный ярлык Apple.
Для увеличения нажмите на картинку
Щёлкнув по нему, открывается окно с подробной инструкцией по установке мобильного сервиса.
Окно загрузки программы (Нажмите на изображение, чтобы увеличить)
Необходимо внимательно прочитать её, после чего можно приступать к скачиванию.
Внимание! Скачивание производится через itms-services не через app store
Установочный файл занимает намного места, поэтому загрузка проходит быстро. Так же быстро осуществляется и сама установка программы, во время которой не возникает каких-либо сбоев или задержек. После установки сервис готов к использованию – можно проходить авторизацию.
Отметим, что можно и сразу загрузить программу на ваш гаджет, абсолютно идентичным способом. При посещении мобильной версии, рубрика приложений выставлена прямо на центр экрана:
Необходимо лишь выбрать версию iOS, ознакомиться с уведомлением о необходимых настройках и загрузить программу.
Как определить выдержку вина
При обозначении выдержки вина некоторые производители пользуются международными терминами — например, «резерв» или «гранд резерв». Однако в России такая терминология не принята, так что ориентироваться на нее не нужно. Выдержанными в соответствии с российскими законами считается вино, которое выдерживалось не менее 12 месяцев до даты розлива. Коллекционным называется вино, выдержанное в течение трех и более лет в стеклянной бутылке.
Что касается игристых вин, выдержанными имеют право называться те из них, которые выдерживали не меньше 6 месяцев по завершении брожения для вин, изготовленных по методу Шарма, и не меньше 9 месяцев для вин, произведенных классическим методом. Ну, а коллекционные игристые должны выдерживаться в бутылках не меньше двух лет.
АлкоСканер — проверка алкоголя по акцизу
АлкоСканер
Еда и напитки
6 3.8 MB Скачать
Программа «АлкоСканер» поможет мгновенно вычислить неподлинный алкоголь на полках магазина с помощью сканирования акцизной марки. Проверить бутылку на подлинность очень легко: достаточно взять её с полки и открыть сканер в мобильном телефоне, который моментально выдаст всю информацию от производителя до крепости напитка. Все сведение будут предоставлены с Федеральной службы по регулированию алкогольного рынка. Если данная бутылка уже была приобретена ранее, то у вас высветится информации о времени, дате и месте покупки.
Вам не потребуется регистрировать дополнительные аккаунты и оплачивать дорогостоящие подписки. «АлкоСканер» предоставляет информацию своим пользователям совершенно бесплатно. Помните, что от качества изображения будет зависеть конечный результат, поэтому выбирайте более-менее нормальные условия освещения во время вашей проверки.
На что обратить внимание в магазине
Перед покупкой нужно осмотреть бутылку и этикетку. Если вино быстро перевернуть, можно увидеть на дне осадок. Когда его немного – это допустимо. Если напиток помутнел из-за большого количества взвесей, лучше его не покупать.
Классификация виски, рейтинг 2021 года и требования к качеству
Посмотреть
5 шагов по замене и возврату алкоголя. Как получить свои деньги обратно
Узнать
Тара
В тетрапаках продают только вино низкого качества. Хорошее вино разливают исключительно в стеклянные бутылки. Чем вычурнее форма бутылки, тем меньше шансов, что в ней благородный напиток. Вино высокого качества, как правило, в классическом стекле строгой формы.
Содержание сахара
В зависимости от категории вина содержание в нем сахаров будет отличаться:
- в сухом – до 4 граммов на литр;
- полусухом – до 18 г/л;
- полусладком – до 45 г/л;
- сладком – более 45.
Самым безопасным для здоровья считается сухое вино. Чем меньше в напитке сахара – тем он естественнее. Производители добавляют сахара для увеличения крепости и изменения натурального вкуса винограда.
Салициловая кислота в составе
Если на этикете обозначена ацетилсалициловая кислота в составе вина, значит оно изготовлено с нарушением технологического процесса. Часто встречающаяся пищевая добавка Е220 или диоксид серы – обязательный компонент вина, предотвращающий его порчу.
Этикетка
Этикетка должна быть наклеена ровно, без пузырей и морщин. Наличие на поверхности следов клея говорит о кустарном производстве вина.
Информация, которую всегда размещает добросовестный производитель:
- из какого сырья сделан напиток и регион его происхождения;
- тип вина по цвету;
- содержание спирта и сахара, выдержка;
- сорт винограда и год сбора урожая.
Эта информация должна быть на этикетке в обязательном порядке. Если чего-то не хватает, от приобретения такого напитка лучше отказаться.
Дата изготовления вина размещается так, чтобы ее было хорошо видно и отдельно от остальной информации на этикетке. Шрифт – четкий, без опечаток, смазанности, брака. Дата, указанная на этикете должна соответствовать дате укупорки, размещенной на пробке.
Итоги
В данном случае основным критерием полезности приложений является все-таки не удобство интерфейса или обширная функциональность, а то, насколько они справляются со своей главной задачей — т.е. распознаванием вина, продающегося в наших магазинах. Для мини-теста мы взяли две категории напитков — бюджетные вина в ценовом диапазоне 100-150 грн, которые продаются в обычных киевских магазинах, и более дорогой алкоголь (300-600 грн.) из специализированного супермаркета; в каждой категории было чуть больше десятка различных наименований. И здесь безусловным победителем оказалось приложение Vivino – оно допустило буквально пару ошибок (неправильный год урожая в одном случае и другой сорт вина у того же производителя — во втором), причем распознало не только зарубежные вина, но и продукцию украинского производителя. Вторым оказался Delectable Wine — ошибки «вино не найдено» не было ни разу, ошибка «правильный производитель, не то вино» в бюджетном сегменте случилась дважды, в более дорогом — один раз. Wine-Searcher же оказался «гурманом» — из недорогого вина он узнал лишь 4 бутылки (из 12), зато в более высокой ценовой категории результат был гораздо лучше — из 11 бутылок «неугаданной» оказалась лишь одна, да и у той приложение смогло узнать производителя, но ошиблось с сортом вина.
Если же говорить о пользовательских оценках, то можно отметить, что у Vivino они в большинстве случаев оказываются «усредненными» в районе 3.5 из 5 баллов — причем как у дешевых вин, так и у дорогих (что может говорить о разной аудитории, выставляющей оценки в разных ценовых диапазонах). При этом у Delectable Wine оценки бюджетных вин оказываются заметно ниже, чем у напитков за 500+ грн. — как правило, на пару-тройку баллов (по десятибалльной шкале).