Фасоль в рационе кормящей мамы: изучаем за и против

Питание при лактазной недостаточности

Хотите больше новой информации по вопросам диетологии?
Оформите подписку на информационно-практический журнал «Практическая диетология»!

При первичной (конституциональной) лактазной недостаточности количество лактозы в питании снижается, вплоть до полного ее исключения пожизненно. Снизить количество лактозы в диете можно, уменьшив или полностью исключив употребление содержащих лактозу продуктов, в первую очередь цельного молока (см. табл. 1). Этот способ приемлем для взрослых и детей старшего возраста с лактазной недостаточностью взрослого типа.

Важно отметить, что ни у взрослых, ни у детей не обнаруживается корреляция между уровнем активности лактазы и выраженностью клинических симптомов. При одной и той же степени недостаточности фермента отмечается большая вариабельность симптоматики (в том числе диареи, метеоризма и болей в животе)

Однако у каждого конкретного больного клинические проявления зависят от количества лактозы в диете (дозозависимый эффект).

При вторичной лактазной недостаточности допускается использование кисломолочных продуктов, масла, твердых сыров. Пастеризованные кисломолочные йогурты усваиваются больными хуже, так как в процессе тепловой обработки уничтожается микробиологический эффект лактазы. Следует покупать продукты с живыми молочнокислыми бактериями, потому что бактерии в йогурте уже переварили часть лактозы. Есть йогурт, или ацидофилин, или простоквашу желательно каждый день.

Сыры подразделяются по степени созревания: чем дольше созревает сыр, тем меньше молочного сахара в нем остается. Следовательно, твердые и полутвердые сыры (швейцарский, чеддер) утрачивают большую часть лактозы.

Жиры и полужирные сливки содержат лактозы меньше, чем молоко, поэтому их употребление в небольших количествах в исключительных случаях допускается. Чем выше в продукте содержание жиров, тем меньше в нем лактозы. Стакан молока содержит 12 г лактозы. При необходимости молоко и сыр из молока можно заменить соевым молоком и соевым сыром.

Целесообразно комбинировать молочные продукты, например, с зерновой пищей, хлебными изделиями, пирожками, пишет Эдвард Клафлин в своей книге «Домашний доктор для детей» (1997 г.).

При безмолочной диете возможно снижение потребления кальция.

Что принимать при вирусной инфекции у грудного ребенка?

Один из препаратов, который может применяться для лечения самых маленьких детей, в том числе новорожденных и недоношенных детей с гестационным возрастом менее 34 недель – это противовирусный препарат ВИФЕРОН.

ВИФЕРОН обладает широким спектром противовирусной активности. Альфа-2b интерферон, который входит в состав препарата, создан на основе современных технологий. Противовирусные свойства позволяют ему блокировать размножение вируса, а иммуномодулирующий эффект способствует восстановлению иммунитета. Препарат разработан в результате фундаментальных исследований в области иммунологии, доказавших, что в присутствии антиоксидантов (витамины С, Е и другие) усиливается противовирусное действие интерферона.

Для лечения детей до года применяется препарат ВИФЕРОН в форме свечей и геля. Мазь используется для лечения детей старше 1 года.

Детям до 7 лет, в т.ч. новорожденным и недоношенным с гестационным возрастом более 34 недель, назначают ВИФЕРОН Свечи (суппозитории) 150 000 ME по 1 суппозиторию 2 раза/сут через 12 ч ежедневно в течение 5 суток. По клиническим показаниям терапия может быть продолжена. Перерыв между курсами составляет 5 суток.

Недоношенным новорожденным детям с гестационным возрастом менее 34 недель рекомендовано применение препарата ВИФЕРОН 150 000 МЕ по 1 суппозиторию 3 раза в сутки через 8 ч ежедневно в течение 5 суток.

В статье «Острые респираторные инфекции у детей: оптимизация тактики терапии» описаны результаты исследования применения препарата ВИФЕРОН при лечении ОРВИ и гриппа.1 В группе, состоящей из детей разных возрастов, получавших препарат, наблюдалась положительная динамика: температура тела стремилась к нормальной, уменьшались симптомы интоксикации, снижалась интенсивность вплоть до прекращения катаральных явлений (кашля, насморка) и респираторного синдрома (затруднения дыхания) в среднем на двое суток раньше, чем в контрольной группе. Для детей, находящихся на лечении в условиях стационара, частой проблемой и угрозой затянуть лечение и получить осложнения основного заболевания становится внутрибольничная инфекция

Важно, что среди малышей, которые получали ВИФЕРОН, инфицирование случалось в два раза реже

В зависимости от рекомендаций педиатра для лечения ОРВИ необходимо 3-5 раз в день в течение 5 дней наносить полоску ВИФЕРОН Гель длиной примерно 0,5 см на слизистую оболочку носа. До этого слизистую лучше промыть солевым раствором. Для того, чтобы уберечь ребенка от ОРВИ, необходимо 2 раза в день в качестве профилактики наносить полоску геля длиной примерно 0,5 см на слизистую оболочку носа. Длительность курса – 2-4 недели.

ВИФЕРОН – самый назначаемый противовирусный препарат для лечения ОРВИ для детей c первых дней жизни. В 2019 году он получил премию «Russian Pharma Awards».

Какую опасность представляет для мамы и грудничка?

Практика показывает, что мамы-кофеманки подвергают своих малышей некоторым опасностям:

• Кофеин повышает нервную возбудимость. У ребенка возможно нарушение сна, отсутствие аппетита, плаксивость, раздражительность.
• Кофе – аллергичный продукт. Малыш может страдать запорами, диареей.
• У этого напитка есть мочегонная способность.
• Если ребенку уже назначен кофеин, кофе употреблять маме запрещено. К примеру, кофеин можно встретить в болеутоляющих средствах, лекарствах для легких.

ВАЖНО! Если чадо невозможно уложить спать или он стал часто просыпаться по ночам, напиток пить не стоит. Однако не все малыши реагируют на кофеин высыпаниями и гиперактивностью.. Относительно кофе существуют мифы

Они гласят:

Относительно кофе существуют мифы. Они гласят:

1. Кофе можно заменить зеленым чаем без вреда для ребенка. Это заблуждение, так как чай также содержит кофеин. Причем его содержание в несколько раз выше, чем в черном чае и кофе.
2. Без опаски можно пить бескофеиновый кофе. На самом деле кофеин там есть, но в малых количествах. Поэтому не следует злоупотреблять этим напитком.
3. Зеленый кофе. Считается, что он оказывает хорошее влияние на организм и даже способствует похудению. Однако такой тип напитка – полуфабрикат, который требует обжарки. Да и худеть во время грудного вскармливания не следует, так как отказ от полноценного питания скажется на качестве молока.
4. Маленького ребенка нужно знакомить со взрослой едой как можно раньше. Пищеварительная система крохи не готова к такому удару. Пока она работает не в полную силу и не имеет достаточного количества ферментов для переваривания пищи.
5. Одна-две чашки кофе в день не вызовут привыкания и не навредят малышу. Врачи говорят обратное: к кофе привыкнуть можно, а вот отказаться от этой привычки очень сложно. Однако следует подумать о здоровье малыша.

Кофеин не может выводиться из организма ребенка. До двух лет он будет просто накапливаться, а это вызовет нарушение в работе нервной системы.

Когда вводить и как употреблять песочное печенье при лактации?

Песочное печенье первый раз рекомендуется пробовать не раньше, чем через месяц после родов. Для начала съешьте 1 штуку в первой половине дня. Негативная реакция обычно проявляется в течение 1–2 суток после введения нового продукта, но в столь раннем возрасте малыша рекомендуется наблюдать около недели. Если вы не заметили симптомов аллергии или проблем с желудочно-кишечным трактом, можете постепенно увеличивать количество. Норма потребления — до 6 штук в день. Так вы не нанесете вреда малышу и сохраните фигуру стройной.

Лучше всего для кормящей мамы готовить песочное печенье своими руками. Так вы сможете быть уверенной, что оно не содержит вредных веществ. Мы рекомендуем вам воспользоваться следующим рецептом.

Состав:

• Мука — 2 стакана (сколько возьмет тесто).
• Сахар — 50 г.
• Масло сливочное — 200 г.
• Яйцо — 2 штуки.
• Сода — ½ ч. л.

Приготовление:

1. Немного растопите масло, чтобы оно стало мягким.

2. Смешайте масло и яйца.

3. Добавьте сахар.

4. Добавьте соду и муку.

5. Замесите тесто (пока не перестанет липнуть к рукам).

6. Застелите противень пекарской бумагой и смажьте маслом. Сформируйте печеньки. Вы можете либо сделать маленькие шарики и раскатать, либо раскатать тесто и вырезать печенье.

7. Поместите противень с печеньем в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180-200 градусов примерно 20–25 минут.

А также вы можете воспользоваться рецептом песочного печенья, которое мы все ели в детстве:

Заблуждения об употреблении кофе при грудном вскармливании

Существует множество заблуждений об употреблении его в период лактации. И вот некоторые из них.

1. При выборе напитков, предпочтение следует отдавать зелёному чаю. Это мнение считается ошибочным, потому что в нём тоже содержится кофеин (теин), который раздражает и возбуждает нервную систему.
2. Рекомендуется заменить этот напиток на кофе без кофеина. Но ошибка заключается в том, что и в нём он содержится, но просто в меньшем количестве. Недостатком этой разновидности кофе является повышенное содержание в нём холестерина, что негативно может повлиять на кроху.
3. В период кормления грудью мама должна есть и пить всё то, что употребляла до беременности и родов и тогда её малыш быстрее адаптируется к пище. Это неправда, так как все продукты являются избыточной нагрузкой на ещё несформированную пищеварительную систему малыша. Поэтому вводить ему в рацион взрослую пищу рекомендуется только с шести месяцев.
4. Многие мамы считают, что ежедневное употребление пары чашечек этого напитка никак не отразится на состоянии крохи. Но следует знать, что при наличии противопоказаний, склонности к аллергии могут возникнуть не только побочные реакции, но и привыкание к нему.

Польза и вред цикория при грудном вскармливании новорожденного

Получают этот напиток также из растительной культуры – а точнее, из корня цикория. Сам по себе он богат витаминами В2 и В1, которые признаны лучшими помощниками в борьбе за красивую и стройную фигуру, а также витаминами А и Е.

Заменить цикорием кофе решаются многие люди, и не только кормящие мамочки. Считается, что он, как и черный напиток, неплохо бодрит, а также способен улучшать настроение и помогать бороться с хандрой. Также напиток из корня цикория поддерживает иммунитет и помогает нормализовать сон – это отличный ряд бонусов для женщины, кормящей грудью.

По этой же причине цикориевое питье хорошо справляется с повышенным аппетитом и помогает похудеть после родов.

Благоприятно влияет такой заменитель кофе и на состояние женских кожи и волос. Если при грудном вскармливании новорожденного вы замечаете, что качество кожи ухудшилось, а волосы ослабли и начали выпадать, цикорий поможет устранить или, по крайней мере, смягчить эти симптомы, поскольку он богат полезными для женской внешности веществами.

Однако стоит понимать, что у любого продукта имеется веский список побочных эффектов, и цикорий – вовсе не исключение. Во-первых, врачи не рекомендуют злоупотреблять этим напитком кормящим матерям

Также важно запомнить, что этот корень плохо сочетается с коровьим молоком, поэтому добавлять его в чашку не стоит

Заменитель кофе не подойдет и тем молодым мамочкам, у которых имеются проблемы с ногами – а именно, диагностировано варикозное расширение вен. В этом случае лучше отказаться от цикория.

Если не соблюдать меру в употреблении этого напитка, он способен существенно навредить здоровью печени и нарушить ее функцию. Также при передозировке этого питья могут возникнуть проблемы со сном, ощущение нервного беспокойства.

Обыкновенно цикорий как заменитель кофе разрешен для кормящих женщин, но в небольшом количестве и не как напиток для систематического употребления. К тому же, под воздействием высоких температур, большая часть полезных веществ и минералов в целительном корне разрушается.

Так чем заменить кофе при грудном вскармливании, чтобы не нанести вреда неокрепшему организму грудного крохи? Ответ простой – ищите качественное сырье, которое подойдет для кормящей мамы, но не забывайте о принципе умеренности: все, что поглощается с избытком, может оказаться опасным, даже если это, на первый взгляд, полезный продукт.

Можно ли беременным окрошку

Беременность – это то состояние, когда женскому организму необходима двойная доза витаминов и прочих полезных веществ, ведь питается женщина в этот период усиленно, можно сказать «за двоих».

Однако, несмотря на усиленную тягу к еде, есть всё подряд будущим мамам нельзя. Существуют определённые продукты (и их немало), которые женщина обязательно должна потреблять все 9 месяцев беременности, но есть и другие ингредиенты, от которых придётся полностью отказаться, даже если ранее вы жить без них не могли.

Что касается окрошки, то здесь не совсем всё однозначно. Нельзя сказать, что есть окрошку при беременности необходимо, но и утверждать, что она вредна и опасна – также не стоит. Чтобы точно понять: полезна ли окрошка беременным – необходимо разобраться в тонкостях её приготовления, подборе продуктов и основы для заправки. Именно эти факторы станут решающими в выборе того – стоит или нет употреблять холодный суп будущим мамам.

Боли в животе — метеоризм — долгосрочные причины

Для некоторых боли при метеоризме — это повторяющаяся проблема. Это может быть результатом проблем со здоровьем.

Пищевая непереносимость

Пищевая непереносимость связана с трудностью переваривания определенного компонента пищи. Например:

• Целиакия: это аутоиммунное заболевание вызывает воспаление в тонком кишечнике и обусловлено непереносимостью глютена.
• Непереносимость лактозы : связана с трудностями переваривания лактозы, сахара в большинстве молочных продуктов.
• Пищевая непереносимость фруктозы : связана с проблемами переваривания фруктозы, сахара в большинстве фруктов и некоторых овощей.

Избыточный рост бактерий в тонком кишечнике происходит вследствие снижения уровня желудочной кислоты или снижения мышечных сокращений в тонком кишечнике. Симптомы также включают:

• вздутие живота
• боль в животе или дискомфорт
• диарею
• слабость
• усталость

ГЭРБ

Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь

(ГЭРБ) включает в себя перемещение желудочной кислоты из желудка в пищевод. Наиболее распространенными симптомами ГЭРБ являются изжога и кислотный рефлюкс, которые также вызывают:

• боль в груди или животе
• вздутие живота
• отрыжку
• ощущение застревания пищи в пищеводе
• кислый привкус во рту
• плохое дыхание
• хроническую боль в горле

Синдром раздраженного кишечника

Синдром раздраженного кишечника (СРК) — это хроническое состояние, при котором поражается кишечник. Врачи не знают точной причины, но существует ряд теорий:

• пища проходит через толстый кишечник слишком быстро или слишком медленно
• повышенная чувствительность кишечника
• стресс
• генетическая предрасположенность

Симптомы СРК бывают постоянными или могут возникать и исчезать. Приступы длятся дни, недели или даже месяцы и включают в себя:

• боль в животе и спазмы, которые проходят после дефекации
• вздутие живота
• чрезмерное газообразование
• запор
• диарею

Зеленый кофе

Для его приготовления используют обычные необжаренные зерна кофе. Они отличаются цветом и содержат большее количество полезных веществ из-за отсутствия тепловой обработки. Зеленый кофе можно употреблять кормящим, но дозированно и после достижения ребенком шестимесячного возраста. В нем содержится кофеин, способный негативно сказываться на самочувствии малыша.

В зеленых зернах его уровень ниже, чем в обжаренных, но нужно вводить напиток в свой рацион постепенно, начиная с нескольких глотков, и обращать внимание на реакцию ребенка. Использовать следует только свежий продукт, приобретать его в специализированных магазинах и проверять сертификат качества

Высок риск купить подделку, которая будет бесполезна или нанесет вред организму ребенка. Зерна должны быть светло зеленого цвета, готовить их нужно непосредственно перед употреблением. Пить зеленый кофе лучше сразу после кормления или за несколько часов до него. Максимальное количество чашек потребляемого напитка во время грудного вскармливания – 3 в сутки

Использовать следует только свежий продукт, приобретать его в специализированных магазинах и проверять сертификат качества. Высок риск купить подделку, которая будет бесполезна или нанесет вред организму ребенка. Зерна должны быть светло зеленого цвета, готовить их нужно непосредственно перед употреблением. Пить зеленый кофе лучше сразу после кормления или за несколько часов до него. Максимальное количество чашек потребляемого напитка во время грудного вскармливания – 3 в сутки.

Зеленый кофе часто используют для похудения, восстановления после родов. Он стимулирует обменные процессы, является источником антиоксидантов, витаминов и микроэлементов. Разные БАДы на основе растения противопоказаны, нужно выбирать натуральные продукты.

Какой кофе выбирать?

• Кофе в зернах – лучший вариант. Особенно, если это будет высокогорная арабика, она содержит меньше кофеина. Желательно купить кофемолку и молоть зерна непосредственно перед приготовлением, но если такой вариант не подходит – берите в зернах и просите смолоть в магазине.
• Молотый кофе без кофеина, в упаковках – тоже подойдет, но кто знает, что там внутри. Берите пачки от известных мировых производителей, можно заказывать из стран Европы.
• Растворимый – запрещен категорически. Мало того, что в него идут самые дешевые зерна, так они еще и обрабатываются с применением множества химикатов. А еще там красители, эмульгаторы и стабилизаторы, которые однозначно вредны ребенку. О порошковых вообще речи не идет, но даже кажущиеся дорогими и хорошими сублимированные варианты вам не подойдут.

Если нет возможности варить напиток, не берите растворимый. Выбирайте молотый, и заваривайте кипятком.

Можно ли окрошку на квасе при беременности

Наиболее распространённым вариантом заправки освежающего летнего супа является квас. Поэтому «разбор полётов» начнём именно с него. В данном случае, со 100-% уверенностью можно сказать, что есть квасовую окрошку будущим мамам категорически нельзя.

Почему нельзя окрошку беременным, приготовленную на квасе, догадаться несложно.

• В любом квасе содержатся дрожжи, которые могут спровоцировать брожение, негативно влияющее на желудок. Как следствие, у ребёнка также появятся колики, спазмы и газообразование.
• К тому же, квас, пусть и в небольшом количестве, содержит алкоголь. А его употребление, даже в таком виде, просто недопустимо для беременной женщины.

Эти правила касаются любого вида кваса – домашнего, в пакетах, бочкового и т. д. А вот окрошка, приготовленная на другой основе, считается более безопасной для здоровья будущей мамы и малыша.

Рецепт 6: Окрошка на кефире с яблоком

Вкус такой окрошки – кисло-сладкий, приятный. Горчица придает блюду пикантность, а сметана – нежность.

Требуемые ингредиенты:

• 3 свежих огурца;
• 3 ст. л. измельченного зеленого лука;
• 1 ст. л. измельченного укропа;
• Редис – 10 штук;
• 1 зеленое яблоко;
• Полстакана сметаны;
• Пол чайной ложки горчицы;
• Полтора литра кефира;
• Соль – по вкусу.

Способ приготовления:

Яблоки, огурцы и редис тщательно моем и режем тонкой соломкой. Выкладываем компоненты в миску и добавляем горчицу с солью. Затем добавляем измельченный лук и укроп, сметану и все тщательно перемешиваем. Заливаем окрошку кефиром и подаем с кубиками льда.

Три простых рецепта

Каждый рецепт прост в приготовлении, а блюда вкусны и питательны.

Суп-пюре со сливками и овощами

Понадобится:

1. Стручки 20 шт.
2. Молодой кабачок среднего размера.
3. Сливки или молоко 150 г.
4. Соль, специи по вкусу.
5. Пучок свежего укропа.

Кабачок и помидорку режим кубиками и доводим до готовности в кипятке или в пароварке.

Отвариваем в сливках (молоке) бобовые стручки вместе со специями.

Взбиваем в блендере все компоненты вместе с солью и укропом.

Овощное рагу

Ингредиенты на 2 порции:

1. Перцы сладкие 2-3 шт.
2. Кабачки (молодые) 1-2 шт.
3. 2 зубчика чеснока (если кроха нормально реагирует).
4. Масло (лучше растительное) &frac12, стакана.
5. Специи и соль по вкусу.
6. Свежие лопатки 40 штук.
7. Помидоры 3 штуки.
8. Пучок свежего укропа.

Обжариваем кабачки и перцы в небольшом количестве масла на отдельных сковородках до полуготовности.

В сотейнике соединяем все ингредиенты, включая и нарезанные стручки.

Заливаем овощи кипятком или мясным бульоном (по желанию) так, чтобы они былипокрыты жидкостью на палец.

Как закипит тушим около 10 мин.

Укроп мелко режем и добавляем в рагу за пару минут до готовности.

Если добавить в рагу цветную капусту, вкус будет более ярким.

Овощи, запеченные в горшочке, с мясом, фасолью и молодой картошкой

На 4 порции нужно:

1. Стручки спаржевые 0,5 кг.
2. Куриное филе или филе индюшки 0,5 кг.
3. Молодой картофель 4-5 шт.
4. Лук-стрелка 1 пучок.
5. Морковь молодая 2 шт. по 10 см длиной.
6. Масло подсолнечное или оливковое &frac14, стакана.
7. Соль, как и специи по вкусу.
8. Лавровые листы (маленькие) по количеству горшочков.
9. Лимон половина.
10. Помидоры по 1 среднему на каждый горшочек.
11. Болгарский перец по1/2 на горшочек.
12. Укроп свежий или сушёный.

Картофель отвариваем до полуготовности, остужаем и нарезаем крупными кусками.

Овощи и мясо моем, чистим, режем.

Мясо доводим до золотистой корочки, вынимаем из сковороды и раскладываем по горшочкам.

На полученном соусе в этой же сковороде тушим овощи до полуготовности.

Картошку обжариваем в растительном масле до корочки, раскладываем к мясу.

Стручки фасоли обрезаем с обоих концов, опускаем на несколько секунд в кипяток и раскладываем к мясу и картошке.

Выдавим в каждый горшочек по нескольку капель лимона, положим по 1 небольшому лавровому листику и добавим укроп.

Сверху разместим почти готовые овощи и добавим бульона «по плечики» горшка.

В хорошо разогретой (180*) духовке дотушим овощи с мясом до готовности 10-15 мин.

Обратите внимание! В каждом из рецептов обязательно присутствует укроп! Он способствует понижению газообразования в кишечнике, что важно при употреблении фасоли

Можно ли маме есть стручковую фасоль при ГВ?

Поскольку организмы матери и новорожденного связаны даже после рождения всё, что съедает женщина, обязательно оказывается в грудном молоке мамочка вынуждена соблюдать добровольную диету в период вскармливания грудью.

Такой режим питания не должен ослаблять женский организм, поэтому кормящей маме рекомендуется съедать побольше фруктов, овощей и других полезных продуктов, внимательно следя за реакцией кишечника малыша на их употребление. Результатом переизбытка какого-нибудь продукта может стать повышенное газообразование, вздутие животика, брожение (малыша начнёт пучить) и вызывать болезненные колики, изводящие кроху.

К таким газообразующим продуктам относится и лопатки с зёрнами-бобами. Как же быть? Ведь содержание полезных веществ в этом овоще просто неоценимо!

Молочница или нет?

Как было рассмотрено выше легко смывающийся гладкий белый налет на языке у грудничка естественное явление и лечить его не нужно. Малыш при этом не проявляет признаков беспокойства, хорошо сосет грудь или бутылочку. Его ничего не тревожит. Налет появляется после кормления, а через время уменьшается и проходит.

Если же налет творожистый, распространяется на небо и десна, то можно говорить о молочнице. При молочнице налет удалить сложно. Под ним часто находится покрасневшая слизистая оболочка, могут быть кровоточащие ранки. Это заболевания легко поддается лечению и неопасно для ребенка. Главное вовремя его обнаружить и начать лечение.

Заблуждения

Нынешними медиками развенчаны многие мифы о том, можно ли кофе при кормлении ребенка грудным молоком. Если раньше строго запрещали, отмечали губительное влияние на нервную систему ребенка, то сейчас это утверждение опровергнуто. Хотя, не исключается факт накопления вредных веществ из-за неспособности организма грудного ребенка их выводить.

Еще одним неверным предположением было то, что растворимый кофе безвреден. Наоборот, туда добавляются всякие химикаты, и кофеина там столько, что может плохо сказаться даже на здоровом сердце.

Также говорили о пользе «безкофеинового» напитка. Но сейчас доказали его вред для человека.

Печенье при грудном вскармливании

В вашей семье появился малыш — радостное событие, принесшее с собой массу вопросов и переживаний. Один из вопросов, который часто задают мамочки, беспокоясь о здоровье своего карапуза: что можно, а что нельзя кушать при грудном вскармливании, чтобы не навредить крохе?

Рацион кормящей мамы должен быть полноценным, разнообразным и желательно диетическим. Не секрет, что женщины (большинство из них) по своей натуре сладкоежки и любительницы всякой выпечки. Но что можно из любимых лакомств в период кормления грудью, чтобы это не отразилось на самочувствии ребенка?

Стоит ли мамам отказаться от сладкого?

Многие мамочки говорят о желании съесть что-нибудь сладкое — конфетку, булочку, зефирку. Это требование организма объясняется действием на него углеводов. Содержащиеся в сладком и выпечке углеводы заряжают нас энергией, принимают участие в выработке серотонина и эндорфинов, помогая справиться с бессонницей.

И если бы от питания кормящей мамы не зависело самочувствие её крохи, то она могла бы съесть всё, что ей захочется, НО! Неконтролируемое увлечение сладостями («тяжёлыми» и жирными десертами), дающими слишком большую нагрузку на органы, чревато не только лишним весом у женщины, но и перенасыщением организма ребёнка, получающего мамино молоко.

Не стоит и злоупотреблять сахаром, который может стать причиной колик и аллергических реакций.

Дрожжевые булочки, плюшки, пирожки и ватрушки… Входящие в состав сдобного теста и кондитерских изделий дрожжи могут вызывать брожение в кишечнике, а оно, в свою очередь, — повышенное газообразование, колики и нарушение стула у малыша.

Так что же, мамочкам совсем отказаться от десертов и сладкого? Конечно же, нет!

Кормящим женщинам подойдёт выпечка, которая:

• включает в себя цельные злаки, нормализующие перистальтику кишечника и помогающие пищеварению;
• содержит медленные углеводы, дающие чувство сытости (а поэтому может использоваться как перекус);
• имеет небольшое содержание сахара (и поэтому вполне может заменить десерт).

И эта выпечка — печенье!

Какое печенье можно есть при грудном вскармливании?

Поваренные книги и кулинарные сайты посоветуют кормящим мамам массу разных рецептов печенья, которые по своему составу и «безопасности» станут оптимальным вариантом для здоровья малыша и не отразятся на фигуре мамочки. Но если занятие выпечкой — не ваш конёк, то можно купить печенье в магазине.

Кормящим женщинам придётся отказаться от печенья:

• приготовленного на маргарине (например, курабье);
• с большим содержанием сахара;
• с экзотическими добавками (кокосовая стружка, кунжут, мак);
• с дрожжами в составе;
• с добавлением шоколада.

При грудном вскармливании можно есть следующие виды печенья:

• овсяное (на масле);
• мультизлаковое;
• гипоаллергенное, почти несладкое, типа «Мрия»;
• «Утреннее»;
• «Юбилейное»;
• «Топлёное молоко» и т.п.

Тем не менее, прежде чем купить готовое печенье в магазине, обратите внимание на его состав: не входят ли в него вышеперечисленные нежелательные для вас и вашего крохи продукты. Если вы решитесь испечь печенье самостоятельно, то тоже обратите внимание на его рецептурный состав

В домашней выпечке вы сможете заменить «неполезные» составляющие на полезные: маргарин замените маслом, а сахар по желанию — сухофруктами, которые принесут больше пользы и вам, и малышу

Если вы решитесь испечь печенье самостоятельно, то тоже обратите внимание на его рецептурный состав. В домашней выпечке вы сможете заменить «неполезные» составляющие на полезные: маргарин замените маслом, а сахар по желанию — сухофруктами, которые принесут больше пользы и вам, и малышу

Однако не стоит злоупотреблять и домашней выпечкой. Как и любой продукт, вводимый в рацион кормящей мамы, употреблять печенье нужно начинать с небольшой порции и внимательно следить за реакцией крохи после кормления.

Здоровья вам и вашим малышам!